Gulasz wołowy z cebulą - jak zrobić gulasz wołowy w domu.

Gulasz wołowy to w pełni przygotowane danie, które zimą wystarczy wyjąć ze słoika, odgrzać i podać z dodatkiem. Takie konserwy są bardzo przydatne, jeśli jesteś miłośnikiem wędrówek lub po prostu wyjścia na łono natury. W przypadku matek, które mają dzieci uczniów, ten przepis pomoże rozwiązać pytanie - co dać dziecku ze sobą na tydzień.

Składniki: wołowina, cebula, tłuszcz wieprzowy, Sól

A więc gotowanie domowego gulaszu wołowego na zimę lub po prostu uzupełnianie zapasów.

Pokrój świeże mięso wołowe (2 kg) na płaskie kawałki porcje i lekko ubij młotkiem kuchennym.

Posolić mięso i posypać wszelkimi mielonymi przyprawami - według uznania.

W dużym rondlu rozpuść słoninę i smaż krążki cebuli do połowy. Cebula potrzebujesz 4 dużych kawałków.

Na cebulę połóż przygotowane mięso i również usmaż.

Gdy się zrumieni ze wszystkich stron, dodaj gorący bulion do rondla. Jeśli w tej chwili nie masz bulionu, zastąp go zwykłą wrzącą wodą.

Dusić preparat mięsny z cebulą w płynie przez 5 minut, a następnie na gorąco włożyć do słoików. Sos powstały podczas duszenia wlej do tych samych słoików..

Następnie puszki z mięsem poddaj sterylizacji, która powinna trwać co najmniej 2 godziny. Czasy zabiegów podano dla puszek 1-litrowych.

Zgodnie z tym przepisem gulasz można gotować razem z warzywami. Należy je przyjmować dwa razy mniej niż mięso i dodawać do smażonego mięsa razem z bulionem. Lepiej jest przechowywać takie konserwy w lodówce..