Domowe przepisy na solenie ryb

Latem i jesienią hostessy zajmują się przygotowywaniem różnych smakołyków na zimę. Używany jest również dżem, a różne marynaty i pikle oczywiście nie są kompletne marynowanie grzybów.
Ale jest inny rodzaj pracy domowej. Podczas gdy silna połowa ludzkości myśli o tym, jak karmić ryby, uczciwa połowa myśli o tym, jak przetworzyć połów, a jednym ze sposobów jest solenie ryb w domu.

Więc jeśli musisz solenie ryb w domu, wtedy prawdopodobnie będziesz zainteresowany poznaniem metod przygotowania tego produktu. Jeśli potrzebujesz solić ryby rzeczne, na przykład leszcz, sandacz, boleń, użyj następującego przepisu.
Najpierw wyczyść rybę, a następnie opłucz i pokrój na kawałki. Rybę natrzeć solą i odstawić na 4 godziny. Następnie należy przenieść porcje do innego pojemnika i zalać je octem na około pół godziny. Nie możesz dłużej marynować - możesz przypalić mięso rybne. W tym czasie musisz obrać kilka cebul i pokroić je w pierścienie..
Przygotuj wygodny pojemnik do marynowania (na przykład może to być słoik), włóż do niego cebulę i przygotowaną rybę warstwami. Całość napełnij olejem słonecznikowym i pozostaw na około jeden dzień.. Najsmaczniejsze solenie ryby rzeczne gotowe!
Można też solić śledzie: wypatroszyć 3 ryby, odciąć im głowy, włożyć do solniczki i napełnić schłodzoną solanką. Aby go przygotować, wymieszaj łyżkę cukru, szklankę soli i łyżkę octu w 0,5 litra przegotowanej wody. Za dzień można zjeść rybę.