Solenie pstrąga w domu. Najlepsze opcje ze zdjęciami

Solenie pstrąga w domu produkowane na kilka sposobów. Którąkolwiek wybierzesz, będziesz cieszyć się doskonałym smakiem tej ryby.

Solenie pstrąga w domu.
Numer opcji 1.
Każdy kawałek ryby posyp pieprzem, cukrem, solą. Możesz dodawać bez ograniczeń - skup się na swoich preferencjach smakowych. Umieść kawałki w pojemniku, pozostaw na 24 godziny, wyślij do lodówki. Usuń nadmiar soli, pokrój filet w cienkie plasterki, skrop sokiem z cytryny, przełóż na talerz.
Numer opcji 2.
Rybę pokroić w cienkie plasterki, włożyć warstwami do słoika: filet rybny, sól, pieprz, liść laurowy, oliwa z oliwek. Sam wybierz składniki do marynowania. Niektóre gospodynie radzą również dodać pomarańczę - smak jest bardzo oryginalny. Kilkakrotnie wstrząsnąć słoikiem kawałkami ryby, wstawić na pół godziny na zimno.
Numer opcji 3.
Filety posyp solą, dodaj koperek, cukier puder, trochę wódki. Umieść komponenty w osobnym pojemniku. Uciskaj, wyjdź na kilka godzin. Przenieś gotowe naczynie na półkę lodówki.

Solenie pstrąga w domu.

Inna metoda solenia jest odpowiednia dla leniwych. Weź 2 sztuki pstrąga, pieprz, sól, cukier, skrop kroplę płynnego dymu. Zawiń rybę w folię i zabierz na balkon. Jest kilka takich ryb, które możesz zrobić. Zamiast pstrąga można wziąć inne rodzaje ryb..

Zrób i solenie na gorąco grzybów mlecznych. Zimą możesz podawać je z dowolnym drugim daniem.

A oto kolejny przepis:

Rybę pokrój w grube paski. Przygotuj marynatę: zagotuj litr wody, ziele angielskie, dwie łyżki cukru, 2 łyżki soli i cukier. Po kilku minutach wstaw do lodówki. Pokrojoną rybę włożyć do rondla, zalać marynatą, na wierzch nałożyć coś ciężkiego, odstawić do lodówki na 24 godziny, posypać olejem słonecznikowym.
Jak ci się to podoba domowe przepisy na solenie ryb? Zdecydowanie powinieneś je wypróbować i zapisać w swoim kulinarnym notatniku..

Oferujemy Ci tę opcję:

Rozmrażaj rybę, obierz, odetnij głowę. Wymieszaj razem dwie łyżki soli i cukru. Zrobić 1 cm nacięcie wzdłuż grzbietu, natrzeć powstałą masą, polać na wierzch 50 g wódki. Zawinąć w gazę, włożyć do miski, przykryć pokrywką, położyć ładunek na wierzchu. Przez pierwszy dzień pozostaw wszystko pod obciążeniem w temperaturze pokojowej. Drugi dzień - przenieś miskę do lodówki. Trzeciego dnia wyjmij, przekrój na pół, wyciągnij grzbiet i kości, pokrój ukośnie w cienkie plasterki, włóż do słoika, zamknij pokrywkę, posyp cytryną. Możesz zjeść przekąskę razem z chlebem i koperkiem.

Spodoba ci się i solenie paproci w domu. Ten niezwykły preparat ma nie tylko przyjemny smak, ale ma również szczególne użyteczne właściwości..

Mamy nadzieję, że wszystkie proponowane przez nas przepisy są dla Ciebie zrozumiałe i wykorzystasz je w swoich praktycznych działaniach kulinarnych. Podawaj rybę nie tylko na wakacje, ale także na obiad.