Solony ramson na zimę lub jak marynować ramson.

Zaopatrzony w dziki czosnek i zastanawiasz się, jak go przygotować prosto i smacznie na zimę? Następnie przepis „Solony ramson”, który Ci się spodoba.

Składniki: woda, piment, korzeń chrzanu, Liść laurowy, Sól, koper, dziki czosnek
Czas do zakładki: Wiosna

W końcu solenie dzikiego czosnku to jeden z najprostszych sposobów na zachowanie wszystkich dobroczynnych właściwości. Bardzo prosty przepis na niezwykle smaczną dziką przyprawę.

Jak marynować dziki czosnek.

Porcjami umyj, osusz i przekręć ogonkowe liście.

Przygotuj przyprawy: chrzan, koperek, liść laurowy, ziele angielskie.

Ramson z przyprawami układamy warstwami w pojemniku (słoiku, beczce) i napełniamy roztworem chlorku sodu (50g soli / 1 litr wody). Przykryj pojemnik drewnianą pokrywką, pozostaw do fermentacji na 15 dni, okresowo usuwając pianę. Po - dolej solankę i odstaw do piwnicy.

Zdjęcie. Solony Ramson

To cała mądrość w soleniu dzikiego czosnku. Do sałatek najczęściej używa się solonego dzikiego czosnku. Najważniejsze jest, aby wziąć pod uwagę znaczną obecność soli, aby nie przesolić przygotowanego dania..