Zbiór na zielony barszcz z dzikim czosnkiem: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Bardzo chcę się z wami podzielić przepisem pyszny zielony barszcz instant. Gotuję go głównie wiosną, kiedy pojawiają się pierwsze zieleniny witaminowe..

Potrzebujemy półlitrowego słoika domowego gulaszu, kilku ziemniaków, dużego pęczka szczawiu, dzikiego czosnku, a także pietruszki i kopru. Gdy ziemniaki są ugotowane, dodajemy mięso, przygotowane zioła i po 5 minutach można wyłączyć ogień. Aby barszcz był pożywny i bogaty, można włożyć do rondla kolejną połowę szklanki ryżu. Do talerza z gotowym barszczem dodaj jajko na twardo i śmietanę i ciesz się doskonałym smakiem potrawy.

Ale ponieważ sezon czosnku niedźwiedziego jest ulotny, przygotowuję swój ulubiony barszcz zielony, zamrażając go, aby później o każdej porze roku poczęstować bliskich wiosennym daniem. Jeśli masz możliwość zakupu dzikiego czosnku, koniecznie skorzystaj z tego przepisu krok po kroku ze zdjęciem i przygotuj domowe preparaty na pyszny zielony barszcz, ponieważ po zamrożeniu wszystkie zielenie zachowują swoje użyteczne właściwości.

Czas gotowania: 20 minut

Aby przygotować półfabrykat, potrzebujemy:

- szczaw-

- Pietruszka-

- koper-

- dziki czosnek.

Preparat na zielony barszcz z dzikim czosnkiem. Metoda gotowania:

1. Przygotuj wszystkie warzywa potrzebne do przygotowania w domu. Liści szczawiu powinno być dwa razy więcej niż reszty składników.

2. Dokładnie umyj i osusz liście szczawiu i dzikiego czosnku.

3. Usuń twarde korzenie szczawiu i pokrój liście w cienkie paski. Szczaw do barszczu kupujemy głównie na rynku, ale ta roślina, podobnie jak dziki czosnek, rośnie dziko i można ją zbierać na czystych ekologicznie terenach..

4. Czosnek niedźwiedzi cięty razem z białymi korzeniami, zawierają nie tylko pyszny aromat czosnku, ale także wiele witamin i minerałów niezbędnych naszemu organizmowi po okresie zimowym.

5. Posiekaj świeży koperek i natkę pietruszki.

6. Umieść wszystkie posiekane warzywa w dużej misce i dokładnie wymieszaj.

7. Napełnij torebki do zamrażania zieloną mieszanką, naciśnij, aby wypuścić powietrze, a następnie szczelnie zamknij. Półfabrykat na barszcz zielony przechowuj w zamrażarce, używaj w razie potrzeby.

Smacznego dla wszystkich!