Jak marynować zieloną cebulę na zimę

Od dawna gospodynie domowe próbują przygotować koperek i pietruszkę na zimę. Możesz również zaopatrzyć się w zieloną cebulę, która jest bardzo istotna podczas gotowania, zarówno na świąteczną ucztę, jak i na zwykły lunch..
Marynowana zielona cebula odmieni każde danie. powiemy Ci szczegółowo, jak solić zieloną cebulę na zimę i podamy kilka wskazówek. Konieczne jest przechowywanie przedmiotu obrabianego tylko w lodówce. Okres trwałości to pół roku lub trochę dłużej.
Do marynowania można użyć nie tylko piór cebuli, ale także białej cebuli. Dzięki temu preparat będzie wyglądał bardzo pięknie nie tylko w słoiku, ale także w gotowym naczyniu. Na przekąskę możesz gotować na biało marynowana cebula.
Banki należy wysterylizować przed konserwowaniem. W tym celu większość gospodyń domowych używa czajnika lub garnka z wrzącą wodą. Możesz także użyć piekarnika lub multicookera. Decydując się na multicooker wystarczy wlać płyn do miski i zamontować podwójny bojler, co znacznie ułatwi proces sterylizacji naczyń do konserwacji.
Możesz użyć małych słoików do zbioru zielonej cebuli na zimę, których objętość nie przekracza 0,5 litra. To nie tylko uprości użycie przedmiotu obrabianego w przyszłości, ale także pozwoli ci dobrze zmiażdżyć łuk. Warto również zauważyć, że obrabiany przedmiot jest przechowywany w lodówce, gdzie mały pojemnik zajmie znacznie mniej miejsca..
Jak więc marynować zieloną cebulę na zimę, zobacz przepis ze zdjęciem.



Aby przygotować marynowaną zieloną cebulę na zimę, potrzebujemy następujących składników:

- 1 kg zielonej cebuli,
- 200 g soli kuchennej.



Najpierw dokładnie umyj i usuń końcówki, jeśli są suche, z piór cebuli. Po wysuszeniu.



Kiedy wysycha, poświęćmy trochę czasu bankom. Należy je dokładnie umyć i wysterylizować.
Po wysuszeniu zieleni i przygotowaniu słoików zaczynamy siekać cebulę. Można go ciąć zarówno grubo, jak i drobno. Wielkość zależy od gustu.



Konieczne jest układanie pokrojonej cebuli w słoiku warstwami. Wkładając nie więcej niż dwa centymetry cebuli, posyp solą stołową.



Cebule należy zmiażdżyć, do czego zaleca się użycie tłuczka.



Konieczne jest naciśnięcie, aż da sok.



Konieczne jest nakładanie cebuli, aż słoik będzie pełny. Ostatnią warstwą powinna być sól. Będzie kilka warstw. To zależy od używanej głośności..



Słoiki pokrywamy soloną zieloną cebulą z nylonową pokrywką lub folią spożywczą i wysyłamy do lodówki.



Cebulę opłucz przed użyciem. Pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć nadmiar soli.



Czekamy, aż woda całkowicie się opróżni i dodaj do dowolnego naczynia.

Smacznego.
Starinskaya Lesya
Zobacz innych metody zbioru zielonej cebuli na zimę.