Pyszna marynowana cebula w słoiku - jak marynować cebulę na zimę jest łatwe i proste.
Zwykle mała cebula nie nadaje się do przechowywania zimą, szybko wysycha. Ale z tak brzydkiej i małej cebuli można zrobić doskonały domowy preparat na zimę - chrupiącą, pikantną i bardzo smaczną marynowaną cebulę.
Składniki: anyż, goździk, piment, cynamon, mielona czerwona papryka, Liść laurowy, cebula, Sól, ocet winny
Proporcje na 10 litrów nadzienia marynaty:
- woda - 4,5 litra;
- ocet (6%) - 5 litrów;
- sól - 600 gr.
Przyprawy do marynowania:
- anyż gwiazdkowaty (anyż gwiazdkowaty) - 4 gramy;
- liść laurowy - 10 gramów;
- cynamon - 5 gramów;
- czerwona papryka - 4 gramy;
- ziele angielskie - 5 gramów;
- goździki - 5 gramów.
Jak marynować cebulę w słoiku na zimę jest pyszne.
Do naszego domowego przygotowania lepiej wybrać małą cebulę. Wybrane cebulki należy oczyścić ze skóry i resztek korzeni. Jest jeden mały domowy sekret, jak szybciej „zdjąć” żarówki. Przed przystąpieniem do czyszczenia naszą cebulę należy najpierw zanurzyć we wrzącej wodzie na 2-3 minuty, a następnie szybko polać zimną wodą.
Tak obraną cebulę należy umieścić w roztworze wodno-solnym (woda - 10 litrów, sól 200-300 gram).
Gdy marynata będzie gotowa, włożyć cebulę do słoików, zalać gorącą marynatą, zwinąć i wyjąć do namoczenia i przechowywania na zimno.
Taki preparat z cebuli zachowa się doskonale do nowego sezonu, a do każdego rodzaju zimowych sałatek będziesz miał oryginalny i smaczny dodatek. Dodatkowo jako dodatek podaję marynowaną cebulę oraz marynowaną przystawkę do pierwszego i drugiego dania..