Pyszna marynowana cebula w słoiku - jak marynować cebulę na zimę jest łatwe i proste.

Zwykle mała cebula nie nadaje się do przechowywania zimą, szybko wysycha. Ale z tak brzydkiej i małej cebuli można zrobić doskonały domowy preparat na zimę - chrupiącą, pikantną i bardzo smaczną marynowaną cebulę.

Składniki: anyż, goździk, piment, cynamon, mielona czerwona papryka, Liść laurowy, cebula, Sól, ocet winny

Proporcje na 10 litrów nadzienia marynaty:

- woda - 4,5 litra;

- ocet (6%) - 5 litrów;

- sól - 600 gr.

Przyprawy do marynowania:

- anyż gwiazdkowaty (anyż gwiazdkowaty) - 4 gramy;

- liść laurowy - 10 gramów;

- cynamon - 5 gramów;

- czerwona papryka - 4 gramy;

- ziele angielskie - 5 gramów;

- goździki - 5 gramów.

Jak marynować cebulę w słoiku na zimę jest pyszne.

Do naszego domowego przygotowania lepiej wybrać małą cebulę. Wybrane cebulki należy oczyścić ze skóry i resztek korzeni. Jest jeden mały domowy sekret, jak szybciej „zdjąć” żarówki. Przed przystąpieniem do czyszczenia naszą cebulę należy najpierw zanurzyć we wrzącej wodzie na 2-3 minuty, a następnie szybko polać zimną wodą.

Tak obraną cebulę należy umieścić w roztworze wodno-solnym (woda - 10 litrów, sól 200-300 gram).

Gdy marynata będzie gotowa, włożyć cebulę do słoików, zalać gorącą marynatą, zwinąć i wyjąć do namoczenia i przechowywania na zimno.

Taki preparat z cebuli zachowa się doskonale do nowego sezonu, a do każdego rodzaju zimowych sałatek będziesz miał oryginalny i smaczny dodatek. Dodatkowo jako dodatek podaję marynowaną cebulę oraz marynowaną przystawkę do pierwszego i drugiego dania..