Mała marynowana cebula na zimę lub pyszna przekąska z cebuli i papryki - domowy przepis na zbiór.

Cebula i papryka sałatkowa, dwa warzywa doskonale uzupełniają się w różnych przepisach konserwujących. Proponuję gospodyniom ugotować, według tego prostego domowego przepisu, apetyczną marynowaną przystawkę z małej cebuli, którą wypełniamy słodką papryką sałatkową.

Składniki: papryka, cebula, Sól, ocet winny

Produkty na pyszną zimową przekąskę z cebulą i papryką:

- cebula (mała cebula) - 0,5 kg;

- papryka sałatkowa (najlepiej czerwona, ale pójdzie też zielona) - 2 szt.;

- ocet stołowy - jedna szklanka;

- sól - do smaku.

Przygotowanie naszej domowej kiszonej przekąski rozpoczynamy od przygotowania warzyw: cebulę zdejmujemy ze skórki, a papryki sałatkowej usuwamy pestki i kroimy w wzdłużne paski.

Następnie przygotowane warzywa gotujemy w osolonej wodzie przez pięć minut, a następnie ostro schładzamy..

Następnie centra należy wyciąć z cebulek, a powstałą przestrzeń wypełnimy posiekanymi paskami pieprzu.

Teraz do wody pozostałej po blanszowaniu warzyw dodaj ocet stołowy i zagotuj marynatę.

Następnie zalej faszerowane warzywa wrzącą marynatą.

Przykryj naczynia naszym preparatem pokrywką i pozostaw cebulę w zalewie na 24 godziny.

Z biegiem czasu ostrożnie osusz roztwór marynaty i ponownie zagotuj.

Przed wlaniem marynaty ponownie polewając cebulę, należy ją ostudzić..

I tak wypełniamy nasz przedmiot ledwo ciepłą marynatą i odkładamy w chłodne miejsce na miesiąc, aby przystawka stopniowo osiągnęła stan gotowości.

Mała marynowana cebula nadziewana papryką sałatkową bardzo ładnie prezentuje się na stole. Podczas serwowania posypywanie takiej przystawki oliwą lub olejem słonecznikowym nie będzie zbędne. Dlatego jeśli masz czas, weź małą cebulę i ugotuj, oceń ten przepis na marynowaną cebulę.