Agrest solony - przepis na zdjęcia krok po kroku, jak marynować w domu czosnek na zimę

Opis

Kiszony agrest z czosnkiem, Zamknięta na zimę, to świetna przekąska na każdą okazję. Możesz nawet podać go na świąteczny stół, uzupełniając w ten sposób listę dań głównych.

Pomimo tego, że wydawałoby się, że połączenie agrestu i czosnku jest nieco dziwne, smak takiej przystawki jest bardzo przyjemny i osobliwy. Jeśli chcesz, możesz go wyostrzyć lub zostawić taki, jaki jest. W którym, aby danie było nie tylko smaczne, ale także estetyczne, można użyć kilku odmian agrestu. W ten sposób urozmaicisz każdy świąteczny stół pyszną przystawką z czosnku i agrestu..

Nie sposób nie wspomnieć o tym, że czosnek to doskonały środek na przeziębienie i kaszel. Dlatego bardzo przydatne jest zamknięcie takiej słonej uczty na zimę. Jeśli weźmiemy pod uwagę zalety czosnku z agrestem, to chciałbym zauważyć, że podczas konserwacji większość dobroczynnych pierwiastków śladowych i witamin pozostaje w składnikach. Dzięki temu zamykając taką słoną przekąskę na zimę, zawsze będziesz miał pod ręką pyszne źródło witamin..

Aby przygotować w domu doskonałe, jasne i pyszne solone danie z agrestem i czosnkiem, potrzebujesz tylko potrzebnych Ci składników, a także naszego przepisu krok po kroku, w którym znajdziesz również zdjęcia krok po kroku. Po dokładnym przestudiowaniu tych zaleceń możesz łatwo przygotować tak pyszny preparat na zimę..

Składniki

• Czosnek 500 g
• Agrest 2 kg
• Woda 1 l
• Sól morska 1 łyżka ze zjeżdżalnią
• Cukier granulowany 2 łyżeczki.
• Ocet 9% - 200 ml

Kroki

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie wszystkich składników potrzebnych do przygotowania tej pysznej słonej przekąski. Agrest musi być dojrzały i byłoby miło, gdybyś wziął kilka odmian takich jagód, aby trochę urozmaicić danie..

   
   
   
   

   

2. Obierz czosnek i podziel na ząbki, z których każdy po kolei należy również obrać. Upewnij się, że czosnek nie zniknął i wydziela dość bogaty aromat czosnku, w przeciwnym razie zły czosnek może zepsuć twój posiłek.

   

3. Puszki należy sterylizować za pomocą kuchenki mikrofalowej lub piekarnika, pozostawiając je w niej na dziesięć minut, ale jeśli martwisz się o integralność puszek, możesz skorzystać z najpopularniejszej metody sterylizacji - za pomocą pary.

   

4. Napełnij słoiki czosnkiem i agrestem, aż składniki będą mniej więcej równe. Dopuszcza się trochę więcej czosnku niż agrest. Najpierw napełnij słoiki czosnkiem, nie naciskając go zbyt mocno, a następnie wypełnij puste miejsca agrestem..

   

5. Zagotuj około litra wody, a gdy się zagotuje, delikatnie napełnij pojemniki gorącą wodą. Staraj się nie rozlewać cieczy. Przykryj słoiki pokrywkami, a następnie pozostaw je do zaparzenia w ciepłym miejscu na piętnaście minut. Teraz przygotuj marynatę. Aby to zrobić, zagotuj nową wodę w ilości jednego litra, po zagotowaniu dodaj sól i cukier, a także ziele angielskie, jeśli chcesz, i pozwól płynowi gotować się przez kilka minut. W międzyczasie spuść wodę z puszek, nie będziemy już jej używać..

   Zalej zawartość słoików marynatą i natychmiast zwiń pokrywkami. Następnie należy przykryć pojemniki ciepłym kocem i pozostawić do ostygnięcia..

   Smaczny solony preparat agrestowo-czosnkowy na zimę jest gotowy do spożycia natychmiast po ostygnięciu. Smacznego!