Marynowana papryka z agrestem. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Gotować marynowana papryka z agrestem na zimę bardzo proste, paprykę pokrój i zakonserwuj z agrestem w słoiku. Ten rodzaj aromatycznej papryki w paski można dodawać do sałatek, kanapek na ciepło, Pizza,lub służyć jako przekąska. Agrest nadaje papryce ciekawą jagodową kwasowość, słodki aromat i smak.

Czas gotowania: 50 minut.

Składniki:

• papryka (gruboskórna) 1 kg
• agrest 500 g
• 0,5 główki czosnku
• cebula 3 szt.
• bukiet do konserwacji.

Do marynaty:

• woda oczyszczona 1 l
• ocet jabłkowy 4 łyżki l.
• ziele angielskie 4 groszki
• goździki 3 szt.
• cukier 70 g
• sól 1 łyżka. l. 

Marynowana papryka z hikorą - przepis

Więc zacznijmy gotować marynowana papryka na zimę. Agrest opłucz, ogony odetnij według uznania. Nawiasem mówiąc, po zalaniu można go również zjeść. Do przepisu użyj lekko niedojrzałego agrestu.

Umyj paprykę. Aby puste miejsce wyglądało pięknie w słoiku, możesz wybrać paprykę w różnych kolorach.

Przygotuj dowolne marynaty warzywne z dodatkiem pikantnych bukietów ziół. Na dnie połóż na liściu wiśni, porzeczek, chrzanu, kopru, pietruszki. Obierz czosnek i cebulę. Wrzuć do słoika kilka ząbków czosnku. Cebulę pokroić w duże półpierścienie i włożyć do słoika.

Mało agrest opuść na dno puszki.

Paprykę pokrój w krążki lub paski.

Wymieszaj z agrestem i cebulą, napełnij słoik do góry, wrzuć przyprawy.

Słoiki zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami i odstawić na 10 minut.

Spuść wodę i odmierz ilość, aby później wiedzieć, ile potrzebujesz do marynaty. Gotuj marynatę z cukrem i solą przez 3-5 minut. Wlej ocet do marynaty, a następnie napełnij słoiki. Sterylizuj paprykę przez 20 minut (500 ml) i zwiń. Papryka Marynowana Huragan gotowy. 

Po ostygnięciu wstaw słoiki do spiżarni. Czy próbowałeś marynowana papryka z kapustą? 

Marynowana papryka z agrestem. Zdjęcie

Elby.