Przepis na marynowanie solonych pomidorów na zimę z czosnkiem w środku

Przed nadejściem zimy wiele osób zaczyna się zastanawiać, jakie potrawy najlepiej gotować na zimę? W końcu jest naprawdę duża liczba dań i przetworów, od marynowanej cukinii po dżem jabłkowo-dyniowy. Ale najbardziej ukochanym preparatem na zimę dla wielu gospodyń domowych są pomidory na zimę z czosnkiem.

Jest tak wiele różnych przepisów i przetworów, że naprawdę ciężko jest teraz zobaczyć kogokolwiek kiszonego pomidorów z czosnkiem. Aby to zrobić, trzeba będzie znaleźć bardzo dobry, można rzec, niepowtarzalny przepis, aby zaskoczyć znajomych zimą, a taki przepis istnieje.

Cechy marynowania pomidorów na zimę

Ten przepis można nazwać wyjątkowym, ponieważ jest naprawdę niezwykły. Jego wyjątkowość polega na tym, że do marynowanych pomidorów dodaje się również miętę i cynamon.!

Mało kto kiedykolwiek próbował kiszonych pomidorów kiszonych z miętą i cynamonem, ale, co dziwne, jest bardzo smaczny i może to zaskoczyć.

Zanim zaczniesz gotować kiszone pomidory z czosnkiem na zimę, nie możesz zapomnieć i przestrzegać kilku zaleceń:

1. Upewnij się, że wszystkie kupowane pomidory są dojrzałe, w przeciwnym razie po otwarciu nie będą tak smaczne.
2. Pomidory powinny być dojrzałe i jędrne, bez skaz i uszkodzeń.
3. Konieczne jest branie pomidorów średniej wielkości, ponieważ często duże pomidory po prostu nie mieszczą się w szyjce słoika iz tego powodu trzeba pokroić pomidora, ale pokrojony pomidor stanie się kwaśny.
4. Nie musisz brać wielkich puszek, są raczej niewygodne i niepraktyczne. Najlepiej wybierać puszki litrowe, ponieważ są one dużo bardziej praktyczne i wygodne..

Marynowane pomidory z miętą i cynamonem smakują wyśmienicie, ponieważ składniki doskonale ze sobą współgrają. Dzięki kwaskowi cytrynowemu stworzy bardzo przyjemny kwaśny smak.

Dzięki cynamonowi i mięcie okaże się bardzo przyjemny aromat, a przy tym wszystkim będzie ostrość, którą nada czosnek. Będą doskonałym przygotowaniem do zimy. Czas więc przejść do samego przepisu..

Przepis na gotowanie

Na początek warto zauważyć, że przed rozpoczęciem gotowania należy natychmiast przygotować kilka puszek. Tak więc, aby ugotować marynowane pomidory z miętą i cynamonem, będziesz potrzebować:

• pomidory;
• Liść laurowy;
• cztery liście mięty;
• trochę cynamonu, wystarczy jedna łyżeczka;
• taka sama ilość kwasu cytrynowego;
• kilka tabletek aspiryny;
• piment;
• dwieście gramów cukru;
• sól, ale ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że ta sól jest bez jodu, będziesz potrzebować 100 gramów soli;
• kilka głów czosnku;
• woda.

Niektórzy pomyślą, że ten przepis zawiera wiele składników. Innym ludziom będzie się wydawać, że sam proces gotowania nie będzie stanowić trudności. I będą mieli rację. W przepisie, a także w samym przygotowaniu nie ma nic skomplikowanego. Najważniejsze jest to ściśle przestrzegać etapów marynowanie i konserwowanie pomidorów.

Proces gotowania

Przed rozpoczęciem samego gotowania należy bardzo dobrze wysterylizować słoik, a następnie włożyć tam liść laurowy. Następnie musisz umyć miętę, a także włożyć ją do słoika..

Następnie musisz zrobić czosnek i pomidory. Przed soleniem pomidorów będziesz ich potrzebować myć bardzo dobrze i połóż je na jednym talerzu, a następnie zajmij się czosnkiem, który będzie musiał być dobrze obrany i podzielony na małe ząbki, najlepiej też, aby wybrali żądany talerz, aby później nie było z tym zamieszania.

Następnie musisz wziąć pomidora i ząbek czosnku, a następnie delikatnie włóż pomidora sam goździk. Musisz spróbować to zrobić, aby nie był szczególnie zauważalny z wyglądu. Czosnek nie powinien się wyróżniać.

Jeśli nie możesz włożyć ząbka czosnku do pomidora (dzieje się tak, gdy pomidor ma mały kształt), możesz zrób kilka cięć a następnie nadziać czosnkiem. Nie wyróżni się. Następnie włóż nadziewane pomidory do słoika.

Woda na brzegu trzeba gotować. Zagotowanie zajmie około 10 minut. Następnie musisz wlać przegotowaną wodę do słoika, w którym znajduje się liść laurowy i mięta. Następnie odstaw tę wodę na około 10 minut, aby pomidory nasiąkły tym aromatem..

Woda powinna mieć zapach w ciągu 10 minut, po czym należy ją wlać do garnka i rozpocząć proces gotowania. Dodaj wymaganą ilość cukru i soli do tej solanki. Kwota zależy od preferencji gospodyni.

Bank będzie potrzebował wypełnić wieloma składnikami z przepisu: aspirynę, pieprz i kwas cytrynowy, a następnie wlej do niego gotowaną marynatę. Aby zachować smak, najlepiej zamknąć puszkę jak najwcześniej w ciągu pierwszych sekund. Następnie należy owinąć ten słoik ręcznikiem i pozostawić do zimy.

Pomidory czosnkowe mają bardzo dobry i przyjemny smak, a ich marynata ma niesamowity smak. Ale nie powinieneś go z tego powodu pić, ponieważ zawiera ocet, który w dużych ilościach jest bardzo szkodliwy.

Ten przepis jest lubiany przez prawie wszystkich ludzi, którzy kiedykolwiek próbowali takich marynowanych pomidorów. Sekretem sukcesu tego przepisu jest prawdopodobnie to, że ze względu na zawarte w nim składniki ma różnorodne smaki, więc jest świetne przygotowanie na zimę.

Istnieje wiele przepisów na robienie marynowanych pomidorów z czosnkiem. Absolutnie wszystkie rodziny mają własne preferencje smakowe i najprawdopodobniej będziesz musiał eksperymentować z przepisami, aby dowiedzieć się, który z nich jest najlepszy dla Twojej rodziny i przyjaciół..