Pomidory z czosnkiem na zimę

Pod wieloma względami gospodynie domowe po prostu nie zamykają pomidorów na zimę. Marynowane, puszkowane we własnym soku, przygotuj pomidory w żelatynie na zimę. A wszystkie okazują się po prostu niesamowicie smaczne. Ponieważ loki pomidorowe są trudne do zepsucia. Nawet bez podania jakiegokolwiek składnika wyjdzie oryginalnie i nietypowo. A sam proces zakupu jest prosty.

Innym sposobem przygotowania tych warzyw są puszki ”Pomidory z czosnkiem na zimę. Przepis”. Do przędzenia potrzebne są następujące produkty:

1. dojrzałe pomidory;
2. obrany czosnek;
3. sól - 1 łyżka stołowa;
4. cukier granulowany - 3 łyżki;
5. ocet stołowy 9% - 1 łyżka.

Aby przygotować przepis „Pomidory z czosnkiem na zimę»Lepiej jest wybierać pomidory średniej lub małej wielkości. Będą lepiej solone i maksymalnie wchłoną aromat czosnku do połowy..

Gotowanie "Pomidory z czosnkiem na zimę":

Konserwowanie pomidorów na zimę z czosnkiem zaczyna się od przygotowania pomidorów. Są myte, suszone i krojone w wygodne plastry. Możesz też zostawić warzywa w całości.

Garść obranych ząbków czosnku umieszcza się w umytych i suchych szklanych słoikach (pojemność litra). Wraz z nim dodaje się cebulę pokrojoną w pierścienie (cebuli nie można dodawać). Pomidory układane są warstwami w słoikach i przeplatane ząbkami czosnku.

Wypełnienie jest przygotowywane. Cukier, sól i ocet dodaje się na litr wody w ilości określonej w przepisie. Nadzienie doprowadza się do wrzenia i usuwa z ognia. Pomidory w słoikach wlewa się (gotuje) i przykrywa metalowymi pokrywkami. Teraz obrabiany przedmiot jest wysyłany do garnka z wrzącą wodą w celu sterylizacji na 10 minut i natychmiast można go hermetycznie zwinąć.

 Przed schłodzeniem słoiki odwraca się do góry dnem, zawija i pozostawia na 8-10 godzin. Aby przechowywać pomidory w puszkach, musisz znaleźć fajne miejsce.