Przystawka z marchwi i pomidorów na zimę. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Wszyscy wiedzą, że latem trzeba jeść dużo świeżych warzyw i owoców, podczas gdy jest taka możliwość i jednocześnie nie zapominajcie, że trzeba również przeznaczyć czas na gotowanie różnych przygotowania do zimy. Półfabrykaty warzywne są bardzo różnorodne, a także liczba przepisów na ich przygotowanie. 

Warzywa można marynować, robić sałatki, mieszać i przekąski. Warzywem, które przewyższa inne warzywa pod względem ilości minerałów i witamin, jest znana i lubiana marchewka. Chcę podzielić się jedną z tych przekąsek ze Swamim. Sugeruje Ci przepis na przekąski z marchwi i pomidorów na zimę.

Ta przystawka jest bardzo podobna z wyglądu do kawioru z marchwi, tylko w przeciwieństwie do niej ma grubszą konsystencję mielenia. Ta marchewkowa przystawka może służyć jako dressing do zupy. Można go dodawać do gulaszu, gulaszu, makaronu i mięsa mielonego na kotlety.

Ogólnie rzecz biorąc, możesz w nieskończoność wymieniać wszystkie potrawy, dla których jest to przydatne. Myślę, że każda gospodyni domowa znajdzie dla niej swój własny użytek. Teraz zobaczmy, jak zrobić marchewkową przekąskę na zimę. 

Jakie składniki są potrzebne do gotowania marchewkowe przekąski na zimę:

• Marchewka
• Pomidory
• czosnek
• Rafinowany olej roślinny
• Przyprawy - groszek, goździki.
• Koper
• Sól, cukier do smaku.
• Ocet w małych słoiczkach - 1 łyżeczka.
• Sterylne słoiki i pokrywki.

Przystawka z marchwi i pomidorów na zimę - przepis

Wszystkie składniki marchewki na zimę weź czosnek z pomidorami w dowolnych proporcjach. Jeśli chcesz cieńszą przystawkę, ugotuj więcej pomidorów. Jeśli chcesz, aby przekąska z marchwi była bardziej pikantna, dodaj więcej czosnku i przypraw. Ugotuj wszystko według własnego gustu. Obierz i umyj marchewki. Pokrój marchewki na małe kawałki.

Umieść marchewki w misce blendera.

Umyj pomidory. Należy je również pokroić na kawałki..

Czosnek obrać i umyć.

Ułóż czosnek i pomidory na pokrojonej marchewce w misce.

Zmiel wszystkie warzywa blenderem.

Umieść wszystkie posiekane warzywa w rondlu.

Dodaj trochę rafinowanego oleju roślinnego.

Garnek z zawartością postaw na kuchence. Dusić nazimu z marchewką, pomidorami i czosnkiem na średnim ogniu, aż będzie chrupiące. Marchewki nie należy trawić.

Drobno posiekaj koperek.

Ponownie odstaw przystawkę na 5 minut.

Transfer przekąska na brzegach i poddać je sterylizacji. Małe słoiki należy sterylizować przez 15 minut.

Po sterylizacji dodaj 1 łyżeczkę octu do każdego słoika. Następnie zamknij słoiki sterylnymi pokrywkami..

Taką przekąskę możesz zjeść od razu. Snack - marchewki z pomidorami i czosnkiem gotowy. Tę przekąskę można przechowywać w temperaturze pokojowej. Lub możesz umieścić go w piwnicy lub piwnicy. Smacznego. Możesz też zrobić pyszne przystawka z zielonych pomidorów. 

Przystawka z marchwi i pomidorów na zimę. Zdjęcie