Surowa marynowana marynowana dynia

Gotowanie marynowanej cukinii nie zajmuje dużo czasu. Zwykle przygotowywane są bez obróbki cieplnej, co pozwala warzywom zachować swoje korzystne właściwości. Oszczędne gospodynie domowe mają wiele szybkich przepisów na gotowanie tego wspaniałego surowego warzywa, opowiemy o kilku z nich.

Cukinia marynowana błyskawicznie - przepisy

Marynowana cukinia z miodem - szybki przepis

Aby przygotować ten twist, potrzebujesz pysznej marynaty, która nada mu niepowtarzalny aromat i smak..

Dla ugotować przekąskę W przypadku tego przepisu weź następujące składniki:

1. Dojrzała młoda cukinia - 1 kg;
2. Koper (duża pęczek zieleni) - 2 sztuki;
3. Płynny miód - 4 łyżki;
4. Oliwa z oliwek - 200 ml;
5. Ocet winny - 6 łyżek;
6. Pieprz czarny kreda - 1 łyżeczka;
7. Czosnek - 8 dużych goździków;
8. Sól kamienna - 1 łyżeczka (opcjonalnie).

Gotowanie przekąsek według tego przepisu:

• Przygotuj cukinię: dobrze umyj pod bieżącą zimną wodą, osusz i pokrój w cienkie paski wzdłuż warzyw. Jeśli są nasiona, należy je usunąć;
• Warzywa przełożyć do miski i posolić. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw pojemnik na 30 minut, aby warzywa mogły się zaparzyć i zostawić trochę soku;
• Podczas parzenia warzyw przygotuj marynatę. Weź osobną miskę i załaduj do niej następujące produkty: miód, ocet, pieprz, oliwę i czosnek (najpierw przepuść przez prasę do czosnku). Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty;
• Odcedź sok, który już wyszedł z warzyw. Cukinię zalać marynatą i dodać drobno posiekany koperek. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż sałatkę do lodówki na 4 godziny.

Szybki przepis na marynowaną cukinię w sosie sojowym

Używanie sosu sojowego Możesz dodać orientalny smak do potrawy z cukinii i dodać skórki. Aby przygotować warzywa według tego przepisu, będziesz potrzebować następujących składników:

1. Młoda cukinia - 2 sztuki;
2. Sos sojowy - 3 łyżki;
3. Ocet winny - 2 łyżki;
4. Sól kamienna - 2 łyżeczki;
5. Czosnek - 4 ząbki;
6. Cukier granulowany - 2 łyżki;
7. Pieprz czarny (spierzchnięty) - 2 średnie szczypty;
8. Papryczka chili - 2 szczypty;
9. Przefiltrowana woda pitna - 200-300 ml;
10. Papryka - 2 szczypty;
11. Pietruszka lub kolendra - 4 gałązki.

Metoda gotowania na szybką cukinię marynowane według tego przepisu:

• Przygotuj cukinię do wykorzystania w przyszłości: dobrze umyj, obierz i usuń pestki. Pokrój je w cienkie plasterki lub plasterki;
• Przełóż warzywo do pojemnika do dalszego marynowania i dodaj wszystkie przyprawy użyte w przepisie na wierzchu;
• Zagotuj wodę i napełnij nią zawartość pojemnika. Pozostaw warzywa do zaparzenia, aż całkowicie ostygną;
• Wstawić schłodzoną cukinię do lodówki;
• Taką błyskawiczną marynowaną przekąskę można zjeść niemal natychmiast po ostygnięciu.

Koreańska marynowana cukinia - przepis instant

Dzięki różnorodności przypraw marynowana przystawka ma niezapomniany smak i niepowtarzalny aromat. Aby przygotować ten przepis na cukinię, będziesz potrzebować następujących produktów:

1. Średnio młoda cukinia - 6 sztuk;
2. Średnia marchewka - 5 sztuk;
3. Średniej wielkości słodka papryka bułgarska - 2 sztuki;
4. Olej sezamowy - 1,5 łyżki;
5. Czosnek - 6 goździków;
6. Biała cebula - 2 średnie kawałki;
7. Sos sojowy - 1,5 łyżki;
8. Ziarno sezamu - 3 łyżeczki
9. Kwas octowy - 3 łyżeczki;
10. Rafinowany olej słonecznikowy - 0,75 filiżanki;
11. Cukier granulowany - 1,5 łyżki;
12. Sól i pieprz do smaku;
13. Mielona ostra czerwona papryka - 3 łyżeczki.

Gotowanie krok po kroku ten przepis na cukinię:

• Dobrze umyj cukinie i pokrój w cienkie krążki. Złożyć pojemnik i posolić. Warzywa docisnąć czymś ciężkim i odstawić na kilka godzin;
• Przygotuj inne warzywa zgodnie z przepisem. Zetrzyj marchewki na tarce przeznaczonej do szatkownicy koreańskiej. Cebulę obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Następnie usmaż trochę na oleju słonecznikowym. Przełóż czosnek przez praskę czosnkową lub pokrój nożem. Pokrój słodką paprykę w cienkie paski;
• Odcedź sok z cukinii powstałej podczas naparu;
• Wszystkie pozostałe warzywa i przyprawy wlej do pojemnika z cukinią. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki;
• Po dokładnym wymieszaniu wyślij przystawkę do lodówki na 1 godzinę, aby warzywa były dobrze marynowane.

Przepis na marynowanie cukinii na zimę

Dla gotowanie warzyw według tego przepisu musisz użyć następujących komponentów:

1. Młoda cukinia - 2,5 kg;
2. Soczyste marchewki - 0,25 kg;
3. Rafinowany olej słonecznikowy - 100 ml;
4. Główki czosnku - 2,5 sztuki;
5. Ocet stołowy - 75 ml;
6. Gruba sól kamienna - 1,5 łyżki;
7. Cukier granulowany - 0,5 filiżanki;
8. Liście laurowe, ziarenka czarnego pieprzu, parasole koperkowe - do smaku i pożądania.

Przygotowanie obejmuje następujące kroki:

• Przygotuj cukinię: dobrze umyj, obierz skórkę i pestki i pokrój w cienkie krążki;
• Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na grubej tarce. Wlej marchewki do cukinii;
• Czosnek obrać i przepuścić przez praskę do czosnku (można go drobno posiekać ostrym nożem). Dodaj czosnek do warzyw;
• Do cukinii, czosnku i marchwi dodajemy liście laurowe, groszek i parasole koperkowe;
• Przygotuj marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj olej, sól, ocet i cukier;
• Warzywa polać marynatą, dokładnie wymieszać i odstawić na około godzinę;
• Umieść przedmiot na piecu i włącz ogrzewanie. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 10-15 minut;
• Umyj i wysterylizuj słoiki;
• Gotową gorącą sałatkę włóż do słoików i dokręć metalowymi pokrywkami.

Przepis na szybko marynowaną gotowaną cukinię

Sałatka ten przepis wymaga gotować, co przyspieszy ich marynowanie. Przepis zawiera następującą listę składników:

1. Biała cebula - 4 sztuki;
2. Młoda cukinia średniej wielkości - 6 sztuk;
3. Soczyste średniej wielkości marchewki - 6 sztuk;
4. Średnia słodka papryka - 6 sztuk;
5. Rafinowany olej roślinny - 1 szklanka;
6. 9% octu stołowego - 1 szklanka;
7. Ząbki czosnku - 8 sztuk;
8. Przyprawa do koreańskich półfabrykatów - 2 łyżki;
9. Cukier granulowany - 100 g;
10. Sól kamienna i mielony czarny pieprz - do smaku.

Sposób gotowanie marynowanych warzyw następująco:

• Ugotuj młodą cukinię. Aby to zrobić, możesz użyć zarówno całych warzyw, jak i wstępnie pokrojonych warzyw. Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij je z wody i pozwól im ostygnąć;
• Przygotuj swój łuk. Obierz, opłucz i pokrój w cienkie paski;
• Dobrze umyj pieprz, usuń z niego łodygi i nasiona. Pokrój go również w cienkie paski;
• Marchewki należy obrać i umyć. Następnie zetrzyj marchewki na grubej tarce;
• Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i posyp przyprawami wskazanymi w przepisie;
• Obierz czosnek i wyciśnij do pojemnika z warzywami i przyprawami;
• Wszystko dobrze wymieszać i odstawić pojemnik z warzywami na proces marynowania. Warzywa marynujemy około 5 godzin w temperaturze pokojowej. Jeśli wyślesz marynatę do lodówki, proces marynowania zajmie Ci około jednego dnia..