Zimowy przepis na pomidory z marchewką

Zimą nie ma lepszego dania na stole niż chrupiące ogórki czy soczyste pomidory z puszki. Aby nadać swojemu preparatowi w postaci kiszonych pomidorów wyjątkowy smak, w przeciwieństwie do wszystkich innych, należy tam dodać marchewkowe blaty. Marynata stanie się oryginalna, a samo danie zaprezentuje się w nowym świetle, ponieważ marchewkowe blaty nadadzą potrawie wyjątkowy, niepowtarzalny wygląd.

Takim pustym miejscem możesz zaskoczyć krewnych i przyjaciół. Ponadto taki blank może nadać się na absolutnie każdą ucztę. Oczywiście wszystkie przepisy są do siebie nieco podobne, jednak istnieje kilka odmian konserwacji pomidorów z marchewką, które wyróżniają się na tle innych przepisów..

Najważniejszą i charakterystyczną częścią tych przepisów jest to, że marynowane pomidory powinny być parzone przez co najmniej dwa do trzech miesięcy, aby uzyskać przyjemniejszy smak, który odróżnia je od reszty..

Zimowy przepis na pomidory z marchewką

Niezastąpione są również pomidory z marchewkowymi blatami zimą, na stole noworocznym. Do tego przepisu wybierz grubszy pomidor. Gęsty odmiany, małe rozmiary - właśnie to. Jest to konieczne nie tylko dla maksymalnego zachowania smaku, ale także dla wyglądu. W tej pozycji będą bardziej opłacalne pochwalić się w banku. A także bujne topy z marchwi.

Czego potrzebujesz do tego

• Sześć litrów wody;
• Cukier - 22 łyżki łyżki;
• Kwas octowy, dziewięć procent;
• Blaty marchewkowe;
• Pomidory (na oko, ile zmieści się w słoiku).

Na koniec wychodzi około 5 trzylitrowych puszek smacznego, bogatego przedmiotu.

Na samym początku należy dokładnie opłukać i osuszyć marchewki i pomidory.. Przygotuj trzy litrowe słoiki (wypłukać i wysterylizować w dowolny dostępny i zwykły sposób, np. wkładając do piekarnika, piekarnika lub sprawdzoną metodą, podtrzymując naczynia parą). Do przygotowania potrzebny będzie duży rondel, w którym trzeba będzie zagotować wodę. Podczas gdy woda się zagotuje, do każdego z przygotowanych słoików włóż pięć lub sześć gałązek marchewki..

Następnym krokiem jest zalanie słoików, w których znajdują się przyszłe kiszone pomidory, wrzącą wodą i odczekanie około dwudziestu do trzydziestu minut. Na końcu czasu należy spuścić wodę z powrotem na patelnię, dodać przyprawy, zamieszać i ponownie zagotować. Do całkowitego rozpuszczenia cukru i soli. Po wykonaniu tych czynności należy wyjąć marynatę z pieca i dodać do niej 400 g octu..

I na końcu następuje zwlać słoiki z pomidorami a blaty, przygotowane z wrzącej marynaty, zwijać sterylizowanymi pokrywkami. Najważniejsze po tym wszystkim jest owinięcie puszek kocem i odwrócenie ich do góry nogami. W tym stanie muszą spędzić cały pozostały czas przed ochłodzeniem..

Przepis na pomidory z marchewką

W przeciwieństwie do pierwszego przepisu można też dodać drugi, równie smaczny i oryginalny przepis, który różni się od pierwszego, z wyjątkiem lekkiej kwaskowatości. Na zimowy stół - czego potrzebujesz!

Na jedną taką porcję, czyli jeden trzylitrowy słoik, będziesz potrzebować:

• Cukier granulowany - od pięciu do sześciu łyżek. łyżki;
• Sól - nie więcej niż półtorej łyżki. łyżki;
• Kwas cytrynowy - pół łyżki. łyżki.

Najpierw dokładnie opłucz pomidory i marchewki, a następnie wysusz potrawę. Z wykałaczką lub podobny ostry i cienki przedmiot, przekłuj pomidora w kilku miejscach. Dzieje się tak, aby pomidory nie pękały, gdy są wypełnione wrzącą wodą. Dodaj kilka gałązek marchwi z pomidorami do wysterylizowanego słoika.

Po ukończonych etapach należy zalać słoiki wrzątkiem i odczekać około trzydziestu minut. Następujący, kiedy trzydzieści minut minie, należy ponownie spuścić wodę na patelnię, dobrze doprawić przyprawami w postaci soli i cukru i ponownie zagotować. Po przelaniu do słoików, gorącą marynatę z dodatkiem pół łyżki. łyżki kwasu cytrynowego i zacisnąć pokrywki.

Wspaniałe w puszce pomidory z marchewką gotowy. Pamiętaj, aby skorzystać z tego przepisu. Również taki przepis na kiszone pomidory z marchewką będzie cudowny w połączeniu z innymi potrawami, na przykład marynatami. Jest wspaniały przepis na kiszone ogórki.

Ogórki z wierzchami marchwi

Przepis jest nieskończenie prosty i będzie odpowiedni zarówno dla zapalonej, jak i początkującej gospodyni domowej. To pewny i świetny sposób na wyczerpanie się pysznego jedzenia..

Aby przygotować ten zimowy przepis, będziesz potrzebować:

• Dwa litry wody;
• dwie łyżki. łyżki soli;
• siedem ul. łyżki cukru;
• ocet stołowy 7% - 200 ml;
• 4 gałązki marchwi na każdą puszkę. Marchewkowe wierzchołki można umieścić zarówno na dnie, jak i na bokach słoika, dla urody.

Proces gotowania:

Najpierw musisz przygotować banki. Banki są nadal sterylizowane w zwykły sposób. Dodaj gałązki liści do każdego ze słoików. Zanurz wstępnie umyte ogórki na wierzchu i zalej zawartość wrzącą wodą. Gdy woda ostygnie, przelej ją do rondla, dodaj do niej cukier i sól i ponownie zagotuj. Po przyprawieniu dodaj ocet i ponownie doprowadź do wrzącej wody.

Następnym krokiem jest odwrócenie pokrowców do góry nogami. Dla wolniej schładzać ogórki, powinieneś zawinąć je w coś ciepłego. Dopiero gdy całkowicie ostygną, będzie można je przenieść do chłodnego miejsca do dalszego przechowywania..

Więc się dowiedziałeś kilka tajemnic dotyczących pomidorów i ogórków z marchewką, przepisy na najsmaczniejszy preparat. Aby smak tego preparatu był pełny i trwały, przed pierwszą próbką należy odczekać minimum trzy miesiące. Najważniejsze to nie bać się próbować eksperymentować, wtedy twój przepis nabierze oryginalności i wyjątkowości. A jedzenie takiej marynaty zimą to przyjemność.!