Przepisy krok po kroku na kawior do squasha wraz ze zdjęciem

Kawior z cukinii to znana każdemu pyszna przekąska, którą można kupić w każdym sklepie lub zrobić samodzielnie w domu. Dzisiaj podzielimy się kilkoma przepisami krok po kroku na to danie, niektóre przepisy są opatrzone zdjęciami, abyś mógł wyraźnie zobaczyć etapy gotowania kawioru z cukinii.

Przepis krok po kroku na zrobienie gry w squasha ze zdjęciem

Kawior z cukinii to danie, które można przygotować na różne sposoby, ponieważ istnieje wiele przepisów na tę przystawkę.. Cukinia ma neutralny smak, dlatego jeśli dodasz do niego różne składniki, smaki będą inne.

Teraz przedstawimy krok po kroku przepis na przygotowanie klasycznej przekąski z cukinii. Jest głównym preparatem i zawiera kluczowe składniki:

• obrana cukinia - 1 kilogram;
• cebula - 200 g;
• pasta pomidorowa - 0,5 filiżanki;
• sól - łyżka stołowa;
• cukier - 2 łyżki;
• mielony czarny pieprz - smak;
• olej roślinny - 6 dużych łyżek.

Gotowanie krok po kroku wygląda następująco:

• przepuścić cukinię i cebulę przez maszynę do mięsa. Aby masa była bardzo delikatna, ubij ją w blenderze. Następnie przenosi się do rondla, dodaje sól, cukier i masło, a następnie dusi przez godzinę. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć koncentrat pomidorowy. 15 minut przed gotowaniem dodaj makaron do zwykłego rondla;
• w zależności od wymaganej gęstości można w procesie dodać wodę, ale można to zrobić. Na zdjęciu widać, jaki powinien być kawior z cukinii..

Przepis krok po kroku na domowy kawior do squasha

Przygotowana według tego przepisu przekąska z cukinii może służyć jako przekąska na zimno lub składnik kanapek. W takim przepisie na kawior możesz użyć nie tylko standardowego zestawu składników, ale także inne warzywa. Cukinia ma tendencję do łączenia się z różnymi warzywami ze względu na jej neutralny smak..

Składniki są następujące:

• cukinia;
• marchewki - 2 sztuki;
• cebula - 2 sztuki;
• pomidory - 2 sztuki;
• papryka;
• bakłażan;
• biała kapusta - 200 g;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki;
• Sól;
• zmielony czarny pieprz.

Przepis krok po kroku obejmuje następujące kroki:

• wszystkie warzywa przechodzą przez maszynę do mięsa, podpalają;
• doprowadzić je do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.

Gotowy kawior do squasha układa się w małych słoikach, Do każdej wlewa się 2 łyżki oleju słonecznikowego, aby utworzyć szczelny film. Przykrywamy pojemniki plastikowymi pokrywkami i wkładamy je na miesiąc do lodówki.

Przepis na gotowanie kawioru do squasha z koncentratem pomidorowym

W planie krok po kroku ten przepis nie różni się od poprzedniego. Jednak w przeciwieństwie do niego, podczas gotowania warzyw dodaje się koncentrat pomidorowy, ale nie można go tak po prostu gotować. Pasta z gotowanych pomidorów smakuje jak surowe pomidory. Aby go usunąć i odsłonić smak warzyw, makaron należy rozgotować. Dzięki temu aromat kawioru do squasha będzie bardziej nasycony, a także nabierze bogatego odcienia, w którym na zdjęciu widać, czym ma się stać.

Dwie łyżki makaronu przełożyć na patelnię z olejem roślinnym i smażyć, mieszając na małym ogniu przez 3 minuty. Pasta powinna stać się gęsta i ciemna. Na koniec przenosi się go do warzyw na około 5 minut przed gotowaniem..

Przepis na gotowanie kawioru do squasha z majonezem

Ten przepis różni się od innych obecnością majonezu, zawartością kalorii, która nadaje kawiorowi miękki i delikatny smak. Kawior z cukinii jest jaśniejszy i ostrzejszy. Sam obliczasz wymaganą ilość majonezu, próbując potrawy. Zamiast majonezu można użyć niskokalorycznego sosu na bazie majonezu, ale będzie on odpowiednio różnił się od niego smakiem, kawior do squasha nie będzie tak delikatny.

Składniki są:

• jedna cukinia;
• marchewki - 2 sztuki;
• cebula - 2 sztuki;
• Sól;
• cukier - duża łyżka;
• majonez - 250 g.

Algorytm gotowania krok po kroku obejmuje czyszczenie warzyw, następnie przepuszcza się je przez maszynę do mięsa i duszone przez około godzinę na średnim ogniu. Dodaj majonez 5 minut przed końcem gotowania. Gotowy kawior do squasha jest przechowywany do 2 tygodni..

Przepis na aromatyczny kawior do squasha

Ten przepis jest dość skomplikowany, ponieważ warzywa należy gotować w kilku etapach.. Najlepsze do gotowania kawioru skup się na zdjęciu gotowego dania lub pamiętaj, jak wygląda na gotowym stole, a także ściśle przestrzegaj wszystkich zaleceń krok po kroku zgodnie z przepisem. W rezultacie kawior wyjdzie bardzo delikatny i pachnący..

Składniki są:

• kilogram cukinii;
• 0,5 kg marchwi;
• 300 g cebuli;
• rafinowany olej słonecznikowy - pół szklanki i taka sama ilość koncentratu pomidorowego;
• kilka łyżek cukru i jedna łyżka soli;
• ćwierć szklanki wody.

Przepis wygląda następująco:

• myjemy wszystkie warzywa i kroimy na małe kawałki;
• dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, włóż do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć;
• za pomocą blendera zanurzeniowego przenieść gotowane warzywa do rondla, następnie dodać cukier, sól, olej roślinny i wszystko umieścić na małym ogniu;
• gotować warzywa na wolnym ogniu przez pół godziny;
• Podsmaż makaron na oleju przez 5 minut i dodaj do warzyw. Gotuj przez kolejne 10 minut;
• kawior do squasha włóż do słoików i włóż do lodówki do przechowywania maksymalnie 2 tygodnie.

Najprostszy przepis na gotowanie kawioru do squasha

Ale ten przepis jest bardzo prosty i nawet dla kogoś, kto nigdy wcześniej czegoś takiego nie gotował. Do tego kawioru do squasha potrzebujesz:

• dwie cukinie;
• dwie cebule;
• marchewka;
• duży pomidor;
• czosnek;
• inne warzywa według własnego uznania;
• przyprawy i sól.

Cukinia i inne warzywa na kawior są przepuszczane przez maszynę do mięsa lub robot kuchenny. Część cukinii powinna stanowić połowę pozostałych warzyw. Dusić na średnim ogniu, aby odparować nadmiar płynu. Po dziesięciu minutach dodaj koncentrat pomidorowy i sól, a następnie gotuj kawior do squasha przez godzinę na małym ogniu. Aby przystawka była bardziej aromatyczna, do smaku dodaje się do niej różne przyprawy.

Przepis na gotowanie kawioru do squasha z pomidorami

W tym przepisie będziesz potrzebować:

• cukinia;
• marchewka;
• żarówka;
• Słodka papryka;
• pomidory - 4 sztuki;
• przyprawy i sól.

Gotowanie krok po kroku wygląda następująco:

• pokrój wszystkie przygotowane warzywa w kostkę;
• podgrzej głęboką patelnię i dodaj olej roślinny i warzywa;
• gotować na wolnym ogniu przez 40 minut;
• na oleju podsmaż drobno posiekane pomidory, następnie dodaj do warzyw i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez pół godziny, aż nadmiar wilgoci wyparuje;
• jeśli gotowy kawior wyszedł cienki, zgaś go nawet przy otwartej pokrywie;
• dodaj trochę cukru do gotowego kawioru razem z pomidorami, aby dodać kwaśności do przekąski z cukinii.

Przepis na gotowanie kawioru do squasha według GOST

A to przepis na gotowanie squasha kawior w takiej postaci, w jakiej go jadłeś, kupując go w sklepie. Warzywa w tym przepisie poddawane są dodatkowej obróbce i są przygotowywane osobno..

W takim przypadku cukinię należy stosować dojrzałą, z suchymi ogonami i twardą skórką. Trudno je przetworzyć, ale jest to właśnie główny warunek przygotowania prawdziwego kawioru do squasha zgodnie z GOST.

Kawior z cukinii 2

Aby przygotować taki kawior do squasha, potrzebujesz następujących składników:

• dojrzała cukinia, obrane i pestki - kilogram;
• obrane marchewki - 150 g;
• jedna obrana cebula;
• łyżka posiekanego korzenia selera;
• kilka łyżek koncentratu pomidorowego;
• 5 łyżek oleju roślinnego;
• łyżeczka cukru i soli;
• 10 ziaren czarnego pieprzu;
• 5 groszków ziela angielskiego.

Na zdjęciu widać niektóre etapy gotowania takiego kawioru do squasha, przepis krok po kroku jest następujący:

• cukinię pokroić w plastry grubości pół palca i smażyć na maśle z obu stron na złoty kolor;
• cukinię dolej trzy łyżki wody i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut na małym ogniu;
• na drugiej patelni usmażyć startą marchewkę, posiekany seler i cebulę;
• dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż jedzenie całkowicie zmięknie;
• ułożyć warzywa z dwóch patelni razem z oliwą, na której wszystko było smażone, w jednym naczyniu i ubijać je w tłuczonych ziemniakach na gładko za pomocą blendera zanurzeniowego;
• przenieść masę do rondla i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje przez około 20 minut;
• zmiel paprykę, dodaj sól i cukier i dodaj do warzyw 5 minut przed przygotowaniem.

Kawior do squasha należy jeść dopiero po kilku dniach, gdy osiadł na mrozie. W tym czasie kawior całkowicie wchłonie pieprzny aromat i zgęstnieje.

Przepis na gotowanie kawioru do squasha za pomocą maszynki do mięsa lub blendera

Kawior do squasha w tym przepisie to drobno zmielona masa warzywna, prawie puree. jednak, w porównaniu do tłuczonych ziemniaków kawior powinien być jak najbardziej jednorodny i cienki. Młynek do mięsa nie jest do tego odpowiedni, ale lepiej jest wziąć blender. Korzystając z dowolnego wcześniej zalecanego przepisu, taki kawior jest przygotowywany za pomocą maszynki do mięsa z drobnymi oczkami.

Weź surowe warzywa, przeskocz je i gotuj na średnim ogniu przez około 40 minut, a następnie schłódź je i pomiń po raz drugi, aby zmielić duże cząstki. Następnie dodaje się przyprawy i masę doprowadza do wrzenia..

Przepis na kawior do squasha w kuchence mikrofalowej

Ten przepis jest dobry, ponieważ danie jest przygotowywane bardzo szybko, gotowanie masy zajmie około pół godziny. Będziesz potrzebować:

• słoik z pokrywką;
• produkty do robienia kawioru z dowolnego przepisu powyżej;
• Maszynka do mielenia mięsa.

Surowe warzywa mielimy w maszynce do mięsa lub dodatkowo ubijamy w blenderze. Dodaje się trochę wody, ponieważ odwodnienie następuje bardzo szybko w kuchence mikrofalowej. Ustaw moc na wysoką i patrz, jak wszystko się gotuje. Pokrywa pojemnika musi być zamknięta. W trakcie gotowania takiej przekąski z cukinii można ją otworzyć i dodać przyprawy, skrócić lub wydłużyć czas gotowania..

Przepisów na samodzielne gotowanie kawioru z cukinii jest sporo, przeczytałeś niektóre z nich w tym materiale i zobaczyłeś zdjęcie, jak ugotować tę przystawkę. Teraz tym daniem możesz jeszcze bardziej zaskoczyć swoją rodzinę..