Różne na zimę: przepis krok po kroku ze zdjęciem

W zimnych porach roku czasem masz ochotę podać go na obiadmarynowane warzywa. Aby to zrobić, wystarczy wybrać odpowiedni przepis i potrzebujesz kombinacji warzyw do zszywania. Tak więc, wybierając jak najwięcej warzyw, a nawet łącząc je z owocami, możesz uzyskać doskonałe przygotowanie warzyw na zimę, która będzie nie tylko smaczna i urozmaicona, ale i zdrowa.

Składniki:
Cukinia - 1 szt.-
Pomidory koktajlowe - 3-4 sztuki.-
Bułgarska papryka - 1 sztuka.-
Papryczka chili - 0,5 szt.-
Jabłka - 1 sztuka.-
Zieloni - kilka gałązek-
Ogórki - 1-2 sztuki.-
Fasolka szparagowa - 6-7 sztuk.-
Czosnek - 1 głowa-
Ziele angielskie - kilka groszków-
Goździki - 2-3 sztuki.-
Ocet jabłkowy - 150 ml.-
Sól - 1 łyżka stołowa.-
Cukier - 4 łyżki.

Oryginalny asortyment warzyw i owoców na zimę, przepis ze zdjęciem

 Najpierw przygotujmy żywność do konserwacji. Warzywa należy obrać i opłukać pod bieżącą wodą.

Marchewki należy pokroić w drobną kostkę. Fasola musi pozbyć się ogonów i podzielić na kilka identycznych części.

Wybierz małą cukinię. Zakonserwowane będą bardzo delikatne, w przeciwieństwie do bardziej dojrzałych i większych cukinii. Ta sama sytuacja z ogórkami. Paprykę, cukinię i ogórki pokrój w kostkę.

Nie musisz obierać jabłek. To nada puszce lekki smak jabłka. Pokrój je w cienkie plasterki. Aby jabłko nie zrobiło się czarne, możesz to zrobić w ostatniej turze, zanim będziesz musiał zalać słoik wrzątkiem..

Obierz i posiekaj czosnek. Można rzucać całymi zębami.

Bank będzie musiał najpierw zostać wysterylizowany. Napełnij losowo warzywa, jabłko i zieleninę, aby uzyskać piękną kompozycję. Nie zapomnij o papryczkach chili. Połowa wystarczy na litrowy słoik. Następnie wszystko zalej wrzątkiem. Po godzinie spuść wodę i powtórz procedurę ponownie.

Po raz trzeci wlej przygotowaną marynatę do słoika. Możesz także użyć wody, którą spuszczaliśmy po raz trzeci. Do przygotowania marynaty potrzebujemy soli, cukru, octu jabłkowego, ziela angielskiego i guzków. Składniki wskazują ilość tych składników w 1 litrze.

Doprowadź marynatę do wrzenia i przelej mieszaninę do słoika, a następnie zwinąć. Nakrętkę należy również wcześniej wysterylizować..

Pozostaw słoik do góry dnem na kilka dni. Jest to konieczne, aby zapewnić jej integralność i jakość konserwacji. Następnie możesz wysłać zachód słońca do piwnicy w oczekiwaniu na zimę.

Możesz zmniejszyć ilość składników i dla odmiany do warzyw dodać rokitnika, wyjdzie ciekawy mieszanka warzyw.

Smacznego!