Doskonałe przepisy na marynowanie na zimę

Przepisy na marynowanie na zimę z pewnością musi znaleźć się w „kolekcji kulinarnej” każdej gospodyni domowej. Zobaczmy, co można marynować na zimę..
Pomidory marynowane z jabłkami.
Składniki:
- woda - 1 litr
- groszek ziele angielskie - 5 sztuk
- sól, cukier - po dwie łyżki
- pęczek koperku
- kwaśne jabłko
- papryka - kilka sztuk
- ocet jabłkowy - 5 łyżek
- goździki - 3 sztuki
- liść laurowy - 2 sztuki
- nasiona kopru - 0,5 łyżeczki
- żółte pomidory - 1,5 kg

Przygotowanie:
1. Dokładnie umyj pomidory, posortuj.
2. Umieść przyprawy na dnie słoików.
3. Na pierwszą warstwę ułożyć pomidory, plasterki papryki, posiekany koperek.
4. Rozłóż plasterki jabłka.
5. Powtórz wszystkie warstwy do samej góry..
6. Całość zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami, odstawić na 20 minut.
7. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier, sól.
8. Jak tylko marynata się zagotuje, dodać ocet, wymieszać, wlać do słoików.
9. Zatkać wszystko pokrywkami i pozostawić na 12 godzin.
Jak ci się podoba marynowane pieczarki?
Przepisy na zimę.
Marynowane grzyby.
Składniki:
- świeże grzyby - 2 kilogramy
- sól bez dodatków - kilka łyżek
- litr wody
- cukier - jedna łyżka stołowa
- czarne ziarna pieprzu - 3 sztuki
- goździki - 3 sztuki
- nasiona kopru - szczypta
Przygotowanie:
1. Posortuj grzyby, umyj.
2. Zdejmij nogi, zostaw trochę mniej czapki.
3. Napełnij zimną wodą, gotuj, usuń pianę, gotuj przez 10 minut.
4. Spuścić wodę, napełnić zimną wodą i gotować.
5. Usuń pianę, gotuj grzyby jeszcze przez 10 minut.
6. Wyjmij grzyby łyżką cedzakową, przenieś do czystych słoików dwie trzecie objętości, przykryj pokrywkami.
7. Ugotować marynatę, dodać przyprawy, sól, cukier, a po ugotowaniu - ocet.

Przepisy na zimę ze zdjęciami.
Spróbuj też szybkie kiszone pomidory.
Ogórki kiszone z dynią.
Składniki:
- ogórki - 1 kilogram
- cukier
- liść laurowy
- groszek ziele angielskie
- mały squash - 3 sztuki
- ząbki czosnku - 3 sztuki
- gałązki kopru
Przygotowanie:
1. Patissony, ogórki, umyć, osuszyć.
2. Do czystych słoików włożyć przyprawy, gałązki kopru.
3. Ogórki odciąć końcówki, kabaczki, ubijać w słoikach.
4. Przygotuj marynatę z soli, cukru i litra wody. Po ugotowaniu wlać? łyżeczka esencji octu.
5. Napełnij słoiki marynatą.
6. Wstawić na kilka minut do wody, wyjąć i zwinąć, utrzymywać w cieple przez 12 godzin i przechowywać w piwnicy.

Wypróbuj oryginalne przekąski marynowane cytryny po marokańsku.