Przepisy na kawior z cukinii na zimę

Ugotowanie kawioru do squasha na zimę wymaga minimum składników. Ale szew okazuje się bardzo smaczny, satysfakcjonujący i pachnący..
Wykroje na zimę są zwykle robione z prezentów, które przynosi nam lato. Do takich prezentów należy również cukinia. Wiele osób woli nie spędzać cennych, ciepłych dni na majstrowaniu w kuchni i kupowaniu półfabrykatów kupionych w sklepie. Ale przecież domowe preparaty to znacznie więcej chorób, bardziej naturalne i tańsze! Szczególnie smaczny jest kawior z cukinii na zimę, jeśli polizasz palce, aby ugotować go zgodnie z przepisem.

Taki kawior do squasha nie stoi obok tych, które są sprzedawane w sklepach. Przepisów na „lizanie palców” kawioru do squasha jest kilka, dlatego nawet najbardziej leniwa gospodyni może wybrać dla siebie najlepszą i najprostszą opcję. Ale jak przyjemnie będzie otworzyć słoik domowej roboty kawioru do squasha w ostrą zimę i posmarować nim chleb! Nadal możesz gotować koreańska cukinia ostry.

Kawior z cukinii z majonezem

Kawior z cukinii na zimę, polizaj palce majonezem jak najbliżej smaku, jaki mają słoiki z półfabrykatami, a nawet smaczniejszy i bogatszy.





Czego potrzebujesz do gotowania:
3 kg cukinii (potrzebny jest tylko miąższ);
Funt cebuli;
Kieliszek majonezu;
Szklanka koncentratu pomidorowego;
Pół szklanki oleju roślinnego;
Pół szklanki kwaśnej śmietany;
Dwa liście laurowe;
Cukier do smaku;
Sól dla smaku;
Mielony czarny pieprz do smaku.

Jak gotować:
1. Usuń miąższ z umytej cukinii. Pokrój miazgę na małe kostki.
2. Cebulę obrać, pokroić w plasterki. Miąższ z cukinii w kostkę i mielona cebula.
3. Do mieszanki dodać majonez, koncentrat pomidorowy, olej roślinny. Wszystko dobrze wymieszaj.
4. Wziąć głęboki rondel z grubym dnem, wlać do niego powstałą masę i gotować na wolnym ogniu przez 60 minut.
5. Po godzinie dodaj do mieszanki laur i inne niezbędne przyprawy i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
6. Gdy masa jest jeszcze gorąca, należy ją rozłożyć we wstępnie wysterylizowanych słoikach i zwinąć.

Taki kawior z cukinii z majonezem można podawać do szerokiej gamy dań, a także cieszyć się pysznymi kanapkami z czarnym pieczywem.

Kawior z cukinii na zimę możesz również dodać pomidory do przepisów na palce. Kroimy je w kostkę i gotujemy razem z resztą warzyw..

Przepis na Multicooker

Kawior z cukinii na zimę: polizasz palce w powolnej kuchence - najłatwiejszy ze wszystkich przepisów, jeśli oczywiście w arsenale urządzeń kuchennych jest wolna kuchenka.





Czego potrzebujesz do gotowania:

Trzy duże cukinie;
Trzy pomidory;
Jedna bułgarska papryka;
Jedna głowa łukowa;
Jedna marchewka;
Pół łyżki cukru;
Łyżka soli.

Jak gotować:
1. Zdejmij skórkę z cukinii, usuń wewnątrz pestki i pokrój w drobną kostkę.
2. Zetrzeć marchewki z dużymi otworami.
3. Bułgarską paprykę i pomidory również pokroić w kostkę.
4. Wrzuć pokrojone warzywa do kadzi z multicookera.
5. Posolić i posolić składniki, poczekać, aż dadzą sok.
6. Ustawić multicooker w trybie „wygaszania” na 60 minut.
7. 10 minut przed zakończeniem gotowania składników w multicookerze wymieszać całą masę.
8. Rozłóż gorącą mieszankę warzyw do wysterylizowanych słoików i zwiń.

Kawior z cukinii na zimę, przepisy na lizanie palców są do siebie bardzo podobne, ale „królem” przepisu jest niewątpliwie cukinia. Do cukinii można dodać marchewki, jabłka, a nawet grzyby! Wszystko to tylko wzbogaci smak kawioru z cukinii i urozmaici asortyment bułek. Aby nie pomylić słoików, możesz przykleić papier z dokładną listą składników. Może ktoś z domu woli klasyczny kawior do squasha, a nie kawior z pomidorami? Nadal możesz to zrobić język teściowej z cukinii z sokiem pomidorowym na zimę: przepis ze zdjęciem.

Życzymy ciepłej zimy i przepysznych zachodów słońca!