Przepisy na zimę - fasola

Przepisy na zimę - fasola w pomidorach.
Wymagane składniki:
- fasola - jeden kilogram-
- cebula - dwie lub trzy cebule-
- pomidory - jeden kilogram-
- sól nie jodowana - trzy łyżeczki-
- mielony czarny pieprz - jedna łyżeczka-
- pieprz mielony ziele angielskie - pół łyżeczki-
- liść laurowy - pięć sztuk-
- ocet 70% - jedna łyżeczka. 

Metoda gotowania. 
Do tego przygotowania lepiej jest wybrać świeżą, dopiero co zebraną fasolę, ale jeśli nie masz takiej fasoli, to fasolę należy wstępnie namoczyć przez noc w zimnej wodzie. Następnie ugotuj gotową fasolę. 
Oddzielnie obierz cebulę, posiekaj ją jak najmniej i smaż na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor.
Pomidory blanszuj we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie ostudź na zimno i natychmiast zdejmij z nich skórkę. Następnie ułóż pomidory na emaliowanej patelni i ugotuj je razem ze zmiękczoną solą. Następnie mielimy je zwykłą kruszonką na jednorodną masę.
Połącz fasolę, smażoną cebulę i pomidory, dodaj do nich przyprawy i drobno posiekane liście laurowe, podpalić i zagotować. Po zagotowaniu przedmiotu dodaj do kwasu neuoctowego, wymieszaj i natychmiast usuń wszystko z ognia. 
Osobno dobrze myjemy i sterylizujemy nad słoikami ze szkła parowego, a następnie wkładamy do nich gorącą fasolę do pomidora.Zawijamy każdy słoik gotowaną blaszaną pokrywką, ostrożnie odwracamy do góry dnem i upewniamy się, że maszyna nie przecieka przez pokrywkę, w tej pozycji owijamy je w ciepły koc do dalszej sterylizacji.. 
Kiedy słoiki są chłodne, przenosimy ich przechowywanie, jak również papryka, pomidor, lecho z marchwi do chłodnego miejsca. 

Przepisy na zimę - fasola z papryką. 
Wymagane składniki:
- fasola - jeden kilogram-
- cebula - jeden kilogram-
- pomidory - dwa i pół kilograma-
- sól, nie jodowana - do smaku-
- olej roślinny - jedna szklanka-
- słodka papryka - jeden kilogram-
- ostra papryka - jedna lub dwie małe strąki-
- marchewki - jeden kilogram-
- ocet do smaku-
- cukier granulowany - do smaku. 
Metoda gotowania. 
Gotuj fasolę do połowy, a następnie delikatnie spuść z niej cały nadmiar wody. 
Dobrze umyj pomidory, wyjmij z każdego miejsca, w którym była przymocowana szypułka i przewiń je przez maszynkę do mięsa lub posiekaj bardzo drobno.
Marchew obrać, umyć i natrzeć na grubej tarce do warzyw, tarkę można wykorzystać do gotowania Koreańskie marchewki, Twój przedmiot będzie jeszcze piękniejszy i bardziej oryginalny. 
Cebulę i paprykę obrać, dobrze umyć i pokroić w drobną kostkę. Posiekaj czosnek za pomocą prasy do czosnku i drobno posiekaj ostrą paprykę lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
Następnie połącz fasolę z pomidorem i gotuj na średnim ogniu przez trzydzieści minut po ugotowaniu. W tym czasie gotuj na wolnym ogniu cebulę, marchewkę i paprykę na oddzielnej patelni w rozgrzanym oleju roślinnym, aż zmiękną. 
Następnie łączymy smażone warzywa z fasolą i pomidorami, wszystko dobrze miksujemy, dodajemy tam czosnek i ostrą paprykę i doprowadzamy sałatkę do wrzenia.
Gdy tylko fasola z warzywami się zagotuje, dodaj do niej ocet, cukier i sól do smaku i natychmiast rozłóż półfabrykat w czystych, suchych, pasteryzowanych szklanych słoikach. Każdy słoik zwijamy gotowanymi blaszanymi wieczkami i ostrożnie odwracamy do góry nogami. 
Schłodzona fasola z warzywami ogórki konserwowe, odłożyć do przechowywania w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu - piwnicy, spiżarni lub piwnicy. 

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się nasze przepisy na zimę, w których główną rolę odgrywa fasola, i na pewno weźmiesz je do swojego arsenału.