Fasola na zimę

Ogólnie fasola jest uważana za bardzo zdrowy produkt. I rzeczywiście tak jest. Zawiera dużo skrobi, a także węglowodany i białka, minerały i inne substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Zawiera dużą ilość witamin. A jako produkt spożywczy jest uniwersalny. Możesz z niego gotować sałatka z fasolą na zimę lub konserwować na różne sposoby.

Oprócz swoich wysokich właściwości zdrowotnych fasola jest pyszna, zwłaszcza w puszce w sosie pomidorowym. Wykonać preparaty fasoli na zimę w pomidorach potrzebujesz:

• 250 g fasoli;
• 1 główka cebuli;
• 2 ząbki czosnku;
• 400 g pomidorów w puszkach;
• olej roślinny;
• mała pęczek pietruszki;
• Sól;
• pieprz mielony.

Na fasola w pomidorach ziarna są dokładnie myte i napełniane wodą przez 6 godzin, aby puchły. Następnie kładzie się je na durszlaku, układa w rondlu (misce), napełnia wodą i pozostawia do wrzenia. Gotuj fasolę na małym ogniu do miękkości. Garnek z fasolą wyjmuje się z pieca i umieszcza z powrotem w durszlaku..

Cebulę obrać, umyć i posiekać. Cebule smażone są na oleju roślinnym (na gorąco) na złoty kolor. Czosnek jest obrany i przepuszczony przez prasę do czosnku.

Płyn jest odsączany z pomidorów w puszkach. Są obierane i ugniatane widelcem. Następnie masę pomidorową układa się na patelni na smażoną cebulę, soloną i posypaną pieprzem - dodaje się posiekaną natkę pietruszki i wszystko miesza. Sos pomidorowy utrzymuje się nad ogniem przez kilka minut, regularnie mieszając.

Ugotowaną fasolę, masę czosnkową przełożyć na patelnię z sosem pomidorowym i dusić przez 5 minut. Patelnię zdejmuje się z ognia, a zawartość przenosi do czystych słoików i bezpośrednio na talerz, na stół.

"Fasolki. Przepisy na zimę»Zaoferuj wiele ciekawych dań kucharzom. Włącznie z "Fasola z bakłażanem w sosie pomidorowym. Przepis ze zdjęciem" inny.