Puste fasole

Słoiki z domową fasolą w puszkach powinny być pod ręką każdej gospodyni domowej. W końcu można z niego ugotować tak wiele pysznych potraw, a także zdrowych. Ponadto produkt jest wszechstronny zielone fasolki. Fasolę generalnie z powodzeniem łączy się z wieloma potrawami - fasolę dodaje się do zup, jako dodatek. Bardzo łatwo jest przygotować fasolę na zimę..

Fasola na zimę w pomidorach

Wymagane do konserwacji:

• 1 kg fasoli (dowolnego rodzaju);
• 3 kg pomidorów;
• 2 łyżeczki cukier granulowany;
• 3 łyżeczki Sól;
• 10 groszków ziela angielskiego;
• 2 liście laurowe;
• kawałek świeżej gorzkiej papryki.

Gotowanie ”Puste miejsca na zimę. Sałatki z fasoli w pomidorach ":

1) Przed przejściem bezpośrednio do puszkowania fasoli należy ją namoczyć przez 4-5 godzin w wodzie.

2) Po tym, jak spuchnięta fasola zostanie wysłana do dużego rondla. Jest wypełniony czterema litrami wody (lepiej jest wziąć wodę butelkowaną). Dodaje się cukier granulowany (całość) i sól (1,5 łyżeczki).

3) Fasolę gotuje się na kuchence, nie zapominając o mieszaniu, przez pół godziny.

4) Następnie fasolę zawija się w durszlak.

5) Następnie rozpoczyna się proces przygotowania przecieru pomidorowego. Pomidory parzy się wrzącą wodą - skórkę zdziera się nią i wciera na sicie.

6) Ugotowaną fasolę wraz z przecierem pomidorowym przełożyć do rondla. Dodaje się do nich ziele angielskie i gorzką paprykę (drobno posiekane).

7) Masę gotuje się na małym ogniu przez około 20 minut.

8) Przed końcem gotowania włożyć liść laurowy.

9) Ugotowaną fasolę z przecierem pomidorowym wkładamy do małych gorących słoików i zamykamy.

W ten sam sposób (z przecierem pomidorowym) można wykonać ślepa fasola szparagów i strączkowe. Ogólnie bardzo smaczne sałatki zimowe otrzymuje się z pomidorami. Na przykład, ogórki w pomidorach lub papryka.