Jak gotować fasolę: proste przepisy

Szukać, jak gotować fasolę? W takim razie trafiłeś we właściwe miejsce! Opowiemy Ci o najsmaczniejszych i najoryginalniejszych przepisach z fasolą.

Jak ugotować pyszną fasolę.
Biała fasola z pomidorami.
Składniki:
- sucha biała fasola - 2 filiżanki
- marchewka
- cebula - 2 sztuki
- wędzony boczek - 55 g
- olej roślinny - trzy łyżki stołowe
- Sól
- ząbki czosnku - 3 sztuki
- czarny pieprz
- sok pomidorowy - kilka szklanek
- kolendra lub pietruszka
- świeże pomidory - 5 sztuk
Przygotowanie:
1. Fasolę opłukać, moczyć w zimnej wodzie na jeden dzień. Spuść wodę, spłucz.
2. Zalać wrzątkiem, zagotować, ponownie odcedzić. Powtórz tę procedurę trzy razy..
3. Boczek pokroić w kostkę, rozpuścić na patelni, dodać olej roślinny, podsmażyć cebulę pokrojoną w krążki, włożyć plasterki pomidora.
4. Wstępnie blanszuj pomidory, piaskuj.
5. Zetrzyj marchewki, dodaj do pomidorów.
6. Wlać sok pomidorowy, przykryć patelnię pokrywką, zmniejszyć ogień, gotować kilka minut, dodać posiekane zioła, czosnek, wymieszać.
7. Do sosu dodać gotowaną fasolę, wymieszać, trzymać kilka minut na małym ogniu, doprawić.

Nie rezygnuj z gotowania pyszna sałatka z fasoli.
Jak gotować zieloną fasolkę.
Fasolkę szparagową można gotować lub smażyć. W każdym razie jego smak z pewnością Cię zachwyci. Zieloną fasolkę należy gotować nie dłużej niż 5-6 minut, aby się nie wygotowała i nie nabrała nieprzyjemnego błonnika. W przypadku wielu przekąsek wystarczy go tylko ugotować, aż nie będzie w pełni ugotowany. Po ugotowaniu wrzuć fasolę do durszlaka, pozostaw do wyschnięcia. Możesz użyć ziół i masła, aby ubrać zieloną fasolkę. Inną opcją gotowania fasolki szparagowej jest smażenie jej na maśle wraz z jajkiem, solą i pieprzem.
Spróbuj też zielona fasola na zimę.

Chowder z fasolą i grzybami.
Składniki:
- Grzyby suszone
- czosnek
- cebula
- wołowina
- fasolki
- masło
- olej roślinny
- Liść laurowy
- ziarnka pieprzu
- korzenie
Przygotowanie:
1. Ugotuj wołowinę wraz z korzeniami i cebulą. Powinieneś mieć pachnący, bogaty bulion..
2. Pieczarki dokładnie opłucz, namocz w zimnej wodzie, spuść wodę.
3. Grzyby zalać wrzątkiem, podsmażyć na oleju z cebulą.
4. Ugotuj fasolę wcześniej.
5. W kociołku, w którym gotowane były grzyby, włożyć kawałek masła, fasolę, zmiażdżony czosnek, dobrze podgrzać.
6. Wołowinę pokroić w kostkę, dodać do fasoli i grzybów, dobrze wymieszać, wypełnić po wierzchu bogatym bulionem, zagotować.
7. Warto byłoby dodać pachnące zioła i zioła.
Możesz także gotować z grzybów marynowane grzyby na zimę.