Koreańskie zielone pomidory

Przedstawiamy być może najsmaczniejszy przepis na zielone pomidory po koreańsku - pikantną pikantną przekąskę o bogatym aromacie i smaku. Papryka, czosnek, koperek, oliwa, ocet - idealna marynata z prostych i niedrogich produktów, które są dostępne w koszach każdej gospodyni. Możesz wybrać absolutnie każdą odmianę zielonych pomidorów, takich jak „Szmaragdowe Jabłko”, „Kiwi”, „Malachitowe Pudełko”, „Zielone Chili”, ogólnie rzecz biorąc, niedojrzałe pomidory są prawdziwym skarbem tej przekąski. Przystawka idealna do mocnych napojów, drobiu, mięs, ryb, przystawek ziemniaczanych. Zobacz także inne przepisy pyszne koreańskie pomidory.



Lista zakupów:

- 9 kawałków średnich zielonych pomidorów-
- 2 papryki-
- 4 ząbki czosnku-
- 6 gałązek kopru-
- 55 gramów oleju roślinnego-
- 40 gramów octu jabłkowego-
- szczypta soli-
- szczypta mielonego czarnego pieprzu-
- 30 gramów cukru.



Warzywa i zioła myjemy w chłodnej wodzie, suszymy, kroimy paprykę na dowolne kawałki, usuwamy żyłki i nasiona.
Czy próbowałeś koreańska cukinia?



Do blendera wkładamy plasterki papryki, obrane talerze czosnku, gałązki aromatycznego koperku do blendera metalowym nożem, włączamy blender na minutę, wszystko mielimy.



Powstałą gruboziarnistą masę przenieść na głęboki talerz, doprawić cukrem, solą i pieprzem.



Dobrze wymieszać.
Wlej odmierzoną ilość oleju roślinnego, dawkę octu jabłkowego, ponownie wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkości.



Zielone gęste pomidory kroimy na plasterki, można pokroić w kółka lub kostkę, gęsta struktura pozwala to zrobić z łatwością.



Napełnij słoik po kolei brązowymi pomidorami i dressingiem czosnkowo-pieprzowym.



Całość układamy w gęstych warstwach na samą górę.



Zamykamy słoik pokrywką, odwracamy do góry nogami.



W takim stanie wysyłamy na półkę lodówki na 13 godzin.



Przechowywane gotowe pomidory przez siedem dni w chłodnym miejscu.



Smacznego!
Okazuje się nie mniej ostry i jasny kalafior koreański.