Marynowane pomidory dla smakoszy

Pyszne kiszone pomidory dla smakoszy na zimę są doskonałym dodatkiem do obiadu lub kolacji na każdym stole zimą. Oczywiście tego rodzaju konserwację można przeprowadzić na różne sposoby. Dla jednych okazuje się słony, dla kogoś słodkiego, inni uzupełniają to samo różnymi przyprawami..

Może ktoś tak myśli w gotowaniu marynowany pomidor nie ma nic specjalnego, wystarczy wybrać potrzebne owoce, opłukać je i wrzucić do słoika. Następnie wlej marynatę i dodaj sól, cukier, ocet do smaku. Ale uwierz mi, wcale tak nie jest. Aby ci to udowodnić, pokażę ci, jak gotować pyszne pomidory dla smakoszy. Gotowy?




Potrzebujemy:
- pomidory - 2 kg,
- melisa - 30 gramów.
Wypełnić:
- woda - 1 litr,
- sok z czerwonej porzeczki - 300 gramów,
- miód - 50 gramów,
- sól - 50 gramów.



Pomidory należy dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą. Przełożyć na drobne sito i odcedzić..



Tak więc główne owoce są gotowe. Teraz przygotujmy wypełnienie. Aby to zrobić, wlej wodę do rondla. Dodaj sól i miód kwiatowy. Mieszaj roztwór, aż sól całkowicie się rozpuści. Stawiamy na średnim ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Następnie dodaj sok z porzeczek i gotuj nadzienie przez około 5 minut.



Pomidory zmieszane z melisą przełożyć do przygotowanych na sucho (wstępnie rozsmarowanych) słoików. Napełnij puszki wrzącym nadzieniem. Pokrywki, którymi zamkniemy nasze puste miejsca, gotują się przez około 5-6 minut. Następnie przykrywamy słoiki pokrywkami i utrzymujemy je w tym stanie przez około 15-20 minut. Następnie spuszczamy płyn z puszek. Doprowadź ponownie do wrzenia i ponownie napełnij. Robimy to trzy razy. Po raz trzeci zamykamy puszki. Odwróć to do góry nogami i ostudź. Ale wcześniej starannie owijamy wszystkie puste miejsca ciepłym kocem lub po prostu grubą szmatką.



A kiedy półfabrykaty ostygną, wyślemy je do stałego miejsca przechowywania. Zazwyczaj obrabiane przedmioty są przechowywane w szafie lub piwnicy..
Chcemy też podzielić się przepisem szybkie kiszone pomidory.
Cóż, pozostaje życzyć smacznego! I do zobaczenia wkrótce!