Marynowane pomidory na zimę

Marynowane Pomidory Jest świetnym dodatkiem do każdej przystawki. Wypróbuj kilka opcji ich przygotowania i wybierz tę, która odpowiada Twojemu gustowi.
Marynowane pomidory koktajlowe.
Składniki:
- seler
- czosnek
- pomidory koktajlowe
- cebula cebulowa
- ziarna czarnego pieprzu
Do marynaty:
- cukier - 9 łyżek
- sól - trzy łyżki stołowe
- ocet - 12 łyżek
- woda - półtora litra

Przygotowanie:
1. Umyj słoiki sodą oczyszczoną i wysterylizuj pokrywki.
2. Umyj warzywa i pomidory.
3. Cebulę, czosnek obrać.
4. Pokrój cebulę w plasterki lub krążki.
5. Do słoików włożyć paprykę, liście laurowe, ząbki czosnku, cebulę, zioła, pomidory. Możesz również dodać mały kawałek ostrej papryki.
6. Zagotuj czajnik, napełnij go trzy razy. Za pierwszym razem musisz wypełnić przez dziesięć minut, a następnie wylać i ponownie wypełnić przez 15 minut.
7. Wlej wrzątek do rondla, dodaj ocet, cukier, sól, zagotuj marynatę.
8. Wlać pomidory po raz trzeci, zawinąć pokrywki i odwrócić, aż ostygną. Marynowane pomidory koktajlowe gotowy!

Marynowane pomidory - przepis z czosnkiem i miodem.
Składniki:
- głowa czosnku
- sól - trzy łyżki stołowe
- miód - 6 łyżek
- parasole koperkowe - 3 sztuki
- liście chrzanu - 1,5 sztuki
- biały pieprz - 9 sztuk
- woda - 3 litry
- parasole goździkowe - 6 sztuk
- liście czarnej porzeczki - 6 sztuk
- małe twarde pomidory - 1,8 kg
Przygotowanie:
1. Czosnek obrać, pokroić wzdłuż na plasterki.
2. Pomidory wyciąć na wierzch, naciąć na środku, nadziać czosnkiem.
3. Pomidory, porzeczki, koperek, chrzan przełożyć do sterylnych słoików.
4. Do wody dodać miód, sól, goździki, pieprz, zagotować.
5. Pomidory zalać marynatą, przykryć, odstawić na pięć minut, wlać z powrotem do naczynia, zagotować, powtórzyć procedurę trzykrotnie, a następnie zwinąć słoiki.
6. Za kilka dni pomidory będą gotowe!

Wypróbuj też przepis szybko marynowane buraki.
Pomidory śliwkowe.
Składniki:
- liść selera
- liść chrzanu -? sztuk
- kwiatostan kopru
- ziele angielskie i czarny pieprz - po 5 sztuk
- ząbek czosnku - 3 sztuki
- cebula - połowa owocu
- duża niebieska śliwka - pół kilograma
- pomidory kremowe - półtora kilograma
- ocet - 100 g
- cukier - cztery łyżki
- sól - 1,5 łyżki
Przygotowanie:
1. Na dno słoika ułożyć liść selera, parasol koperkowy, pół liścia chrzanu, ziarna pieprzu, czosnek, pół cienko pokrojoną cebulę. Wszystko to wymieszaj w słoiku razem ze śliwkami.
2. Całość zalać dwukrotnie wrzącą wodą przez 5 minut, a za trzecim gorącą marynatą (w tym celu rozpuścić cukier, posolić w wodzie, zagotować, dodać ocet).
Spodoba ci się również szybkie kiszone pomidory.