Koreańskie pomidory

Dziś mama wręczyła nam torebki pomidorów i postanowiłem od razu przygotować z nich pyszny preparat na zimę, który nazywam koreański pomidor. Z nazwy myślę, że jasno wynika, że ​​to pyszne wychodzi na ostro, więc jeśli wolisz takie przysmaki to koniecznie spróbuj. Dużą zaletą tego typu konserwowania jest to, że pomidory można gotować do testowania, a jeśli lubisz ich smak, możesz je w całości zawijać do słoików. Czasami ten rodzaj konserwowania przypisuję sałatkom, najprawdopodobniej ze względu na to, że wyglądają jak pomidory. Do standardowego przepisu, który opiszę poniżej, pomidory są zawijane z pieprzem i czosnkiem. Możesz jednak dodać do nich ostrą paprykę, liście laurowe, wszelkie warzywa, a nawet ogórki. Same pomidory po koreańsku są dość łatwe w przygotowaniu, ale na początek, więc zacznijmy od listy niezbędnych składników. A więc dla Ciebie - pomidory w stylu koreańskim, najsmaczniejszy przepis na zimę.

Składniki:
- kilogram dojrzałych pomidorów domowej roboty,
- 1-3 bułgarskie papryki,
- 5 ząbków czosnku,
- łyżka cukru,
- łyżka soli,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 2 łyżki octu



Umyj pomidory i pokrój je na drewnianej desce w kółka.






Paprykę umyj również i pokrój w paski lub kostkę.



Czosnek obrać ostrym nożem, opłukać pod bieżącą wodą, a następnie drobno posiekać.



Umieść wszystkie posiekane składniki w dużej misce lub rondlu. Następnie dodaj do nich olej roślinny, ocet, sól, cukier.



Wszystko wymieszaj i pozostaw pomidory w tym stanie na 20 minut, a następnie ponownie wymieszaj i włóż do słoików. Aby pomidory dobrze „stały”, sterylizuj je przez 10 minut, a dopiero potem zakręć słoiki pokrywkami. Rada. dowiedz się, jak się przygotować ogórki po koreańsku, najsmaczniejszy ze wszystkich, jakie jadłem.