Puste cukinie, pyszna sałatka z cukinii i pomidorów na zimę, krok po kroku i bardzo prosty przepis na gotowanie, ze zdjęciem

Sałatka z cukinii, przepis Wujka Bensa, jest bardzo łatwa do przygotowania. Nie ma co tu smażyć. Najważniejsze, co zajmie trochę czasu, to przygotowanie niezbędnych warzyw. Aby przygotować tę pyszną sałatkę z dyni na zimę, potrzebujemy:

Składniki: papryka, woda, cukinia, cebula, gorzka papryka, olej roślinny, cukier, Sól, koncentrat pomidorowy, ocet winny, zmielony czarny pieprz, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

obrana cukinia - 2 kg,

papryka - 5 sztuk,

cebula - 10 sztuk.,

pomidory - 10szt.,

woda - 1 litr,

olej roślinny - 250 gr,

pasta pomidorowa - 250 gr,

cukier - 250 gr,

sól - 2 łyżki,

ocet 9% - 2 łyżki.

jeśli chcesz, możesz dodać:

czosnek - w dowolnej ilości, do smaku,

ostra lub mielona papryka.

Sałatka z cukinii na zimę z określonego katolicyzmu produktów wynosi około 5 litrów.

I jak zrobić sałatkę z pomidorów i cukinii.

Cukinię umyć, oderwać wierzchnią skórkę, jeśli cukinia jest stara, myjemy również rdzeń i kroimy w drobną kostkę (2x2x2 cm).

Cebulę obrać i pokroić na półpierścienie lub ćwiartki, jeśli cebula jest bardzo duża.

Moja słodka papryka, usuń środek z nasionami i pokrój w mniej więcej takie same kostki.

Moje pomidory, usuń skórę i szlifować w dowolnym kształcie. Możesz nawet po prostu zetrzeć.

Jeśli dodamy czosnek, to również go myjemy, myjemy i siekamy w dowolny dogodny dla Ciebie sposób.

Najbardziej pracochłonny proces dobiegł końca. Teraz sama technologia, jak zrobić sałatkę z cukinii.

Wszystkie ugotowane warzywa kładziemy na patelni o odpowiedniej wielkości.

Dodaj wodę, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, sól i cukier.

Wszystko dokładnie wymieszaj i podpal.

Gdy sałatka z cukinii się zagotuje, dodaj ocet i posiekaną cebulę.

Regularnie mieszając, gotuj sałatkę przez kolejne 10-15 minut

Teraz dodaj pokrojoną w plasterki cukinię i poczekaj, aż się zagotuje.

Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Teraz dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, gotuj i gotuj przez kolejne 10-15 minut.

Teraz kolej na pomidory, czosnek i ostrą paprykę (jeśli je dodasz).

Ponownie doprowadzić wszystko do wrzenia i gotować przez 10-15 minut.

UWAGA: pamiętaj, że podczas gotowania nasza domowa cukinia musi być regularnie, ale delikatnie mieszana!

Nasza sałatka do squasha, gorąca, włożyć przygotowane banki, przykryj pokrywkami (PRZYKRYJEMY, ale NIE dokręcamy) i można sterylizować w odpowiednim rondlu. Czas sterylizacji sałatki z pomidorów i cukinii zależy od wielkości puszek. Dopiero potem przekręcamy wieczka i odwracamy puszki do góry nogami.

Domowe przetwory na zimę uzupełniono o kolejną pyszną i co najważniejsze łatwą w przygotowaniu sałatkę z cukinii.

Ta sałatka z cukinii jest również cenna, ponieważ na jej bazie można przygotować inne sałatki z cukinii w puszce. Na przykład sałatka z cukinii i marchwi oraz sałatka z bakłażana i cukinii.

Spróbuj, eksperymentuj, zachwycaj swoją rodzinę i gości nowymi smakami!