Cukinia na zimę: `przygotowanie - ostry język z cukinii`, krok po kroku i prosty przepis, ze zdjęciem

Chyba każda gospodyni przygotowuje cukinię na zimę. Zbiór - ostry język z cukinii spodoba się całej rodzinie. Cukinia konserwowa według tego przepisu doskonale uzupełni smak drugiego dania i może być samodzielną przekąską, nie będą zbędne na świątecznym stole.

Składniki: papryka, woda, cukinia, gorzka papryka, pomidor, olej roślinny, cukier, Sól, ocet winny, czosnek
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Aby wykonać konserwowanie cukinii według tego przepisu, potrzebujemy:

cukinia - 2 kg,

pomidory - 1 kg,

bułgarska papryka - 4 sztuki.,

czosnek - 2 głowy,

ostra papryka - 1 średniej wielkości strąk,

olej słonecznikowy - 1 szklanka,

cukier - 1 szklanka,

ocet - 2 łyżeczki,

sól - 2 łyżki stołowe.

Jak ugotować cukinię na zimę według przepisu „Puste - ostry język z cukinii”:

1. Do przygotowania według tego przepisu potrzebujemy młodej cukinii z miękkimi pestkami. Moja cukinia i pozwól jej wyschnąć.

2. Pokrój je w cienkie paski o długości 1-1,5 cm - „języczki”.

Jest to możliwe dla takich,

taki,

ale jest to możliwe.

3. Pomidory umyj i pokrój na cztery części.

4. Moja ostra i słodka papryka pokrojona na cztery części, oczyszczona z nasion i łodyg.

5. Oczyszczamy ząbki czosnku.

6. Zmiel wszystkie warzywa z wyjątkiem cukinii za pomocą blendera, kombajnu lub maszynki do mięsa.

7. Naczynie odpowiedniej wielkości napełnij powstałą masą warzywną.

8. Dodać olej słonecznikowy (najlepiej nierafinowany), sól, cukier i ocet, wymieszać i zagotować.

9. Gotuj przez około 15 minut, a następnie włóż paski cukinii do rondla.

10. Pozwól mu się szybko zagotować i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.

11. W wysterylizowanych słoikach ułóż cukinię przygotowaną na zimę.

12. Przykryj wysterylizowanymi pokrywkami i zwinąć.

13. Odwróć „do góry nogami”, aż całkowicie ostygnie.

Cukinia "Ostry język" w puszce na zimę - gotowa!