Sałatki na zimę ze zdjęciem

Najpopularniejsze są różnorodne sałatki na zimę. Są przygotowywane z kilku rodzajów warzyw, które są pobierane w różnych lub równych proporcjach. Do różnych sałatek umieszcza się najczęściej używane, „tradycyjne” warzywa do konserw (ogórki, cukinia, pomidory, papryka, bakłażany) lub warzywa rzadko zwijane - szparagi fasola, marchew, buraki. Możesz również przykryć winegret zgodnie z przepisami „Sałatki na zimę ze zdjęciem".

Vinaigrette z puszki to niezwykła sałatka, w przeciwieństwie do dość powszechnego przepisu ”Zbiór zielonych pomidorów na zimę”. Częściej gotują, co jedzą bezpośrednio przy stole. Ale dlaczego nie zamknąć go na przyszłość. Do tego będziesz potrzebować:

1. 2,5 kg buraków;
2. 2 kg kiszonej kapusty;
3. 1-1,2 kg marchwi;
4. 1,2 kg ziemniaków;
5. 0,3 g cebuli;
6. 150-200 ml octu 9%;
7. sól (do solanki).

Marchew i buraki są myte. Następnie buraki gotuje się około pół godziny, marchewki - około 25 minut Warzywa chłodzi się, obiera, opłukuje i kroi w małą, wygodną kostkę. Ziemniaki są również myte, obierane i krojone w kostkę, a następnie myte pod zimną wodą. Następnie ziemniaki blanszujemy wrzącą wodą przez około 5 minut i schładzamy. Kiszoną kapustę zdekantowano. Cebule są obrane i posiekane.

Pokrojone warzywa umieszcza się w misce i miesza. Następnie wypełniają banki.

Przygotowywana jest solanka. Dla niego sól jest rozcieńczana w wodzie (powstaje skoncentrowana solanka) i doprowadzana do wrzenia. Do słoików wlewa się porcjami ocet i dodaje gorącą solankę. Napełnione puszki przykrywa się pokrywkami i sterylizuje przez 15-18 minut. Po - zwiń. Podając z sosu winegret z puszki, spuść solankę i dopraw przystawkę olejem roślinnym, majonezem lub kwaśną śmietaną.

Oprócz tego pustego pola możesz przygotować:Sałatka zimowa z papryką. Przepis ze zdjęciem”. Ogólnie rzecz biorąc, jest wygodny w użyciu „Sałatki na zimę. Przepisy ze zdjęciami”. Pomagają w gotowaniu - szczególnie dla młodych i niedoświadczonych gospodyń domowych.