Zimowe produkty domowe - sałatki

Już przygotowane marynowane pomidory i ogórki, kilka słoików lecho i adjiki, i zadajesz sobie pytanie: „Co jeszcze przygotować na zimę?” Wtedy odpowiedź jest oczywista, to oczywiście, domowe przetwory na zimę - sałatki.

Sałatki mają kilka charakterystycznych cech, bo po pierwsze co do papryka, pomidor, lecho z marchwi, tutaj możesz użyć sadzonek z warzyw i warzyw o różnych rozmiarach, ponieważ nadal trzeba je pokroić, a po drugie, domowe sałatki doskonałe zarówno jako przekąska, jak i lekki dodatek do smażonego mięsa.

Domowe sałatki mają wiele różnych receptur, których głównymi składnikami są kapusta, ogórki, pomidory, najczęściej zielone, papryka, marchew. Sól i cukier są używane do sosów sałatkowych; cukier jest zwykle wymagany dwa razy więcej, ocet i olej roślinny w równych proporcjach. Warzywa pokrojone w cienkie słomki miesza się, dodaje do nich przyprawy. Niektóre gospodynie wolą zostawić je na chwilę, aby warzywa wypuściły sok, a dopiero potem układa się je w wysterylizowanych słoikach, umieszcza w wodzie do sterylizacji na 10 minut i zwija.