Makaron marynarski z mięsem mielonym: popularne przepisy ze zdjęciami

Makaron granatowy z mięsem mielonym po raz pierwszy żeglarze zaczęli gotować, ponieważ produkty, które je tworzą, były wygodne do przechowywania na pokładzie. Istnieje jednak inna wersja pochodzenia tego dania. Uważa się, że został wynaleziony we Włoszech. Tutaj nazywano go fiottarini, Rosjanie zaczęli nazywać je fotarini macaroni. A trochę później - makaron w stylu granatowym. W naszym kraju danie zyskało dużą popularność, a wszystko dlatego, że jest dość tanie.

Na pierwszy rzut oka wydaje się, że ich gotowanie jest bardzo proste, ale wciąż istnieje kilka niuansów, bez których nie można cieszyć się ich smakiem. Dlatego oferujemy najlepsze opcje gotowania. Z ich pomocą przygotujesz najlepsze danie!

Przepis: Granatowy Makaron z Mięsem Mielonym

Pokrój cebulę, pomiń razem z 300 g posiekanego mięsa, solą i pieprzem. Zagotuj 200 g makaronu do ugotowania w osolonej wodzie. Wyrzuć je do durszlaka, pozwól cieczy spłynąć. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, włóż kawałek masła. Po pokrojeniu zachowaj marchewki. Powinien uzyskać lekko złocisty kolor. Mięso mielone włożyć małymi porcjami, wymieszać, usmażyć. Ugotowany makaron przełożyć na patelnię, wymieszać, smażyć 3 minuty. Przełożyć do misek, polać keczupem lub dowolnym odpowiednim sosem. Posyp startym serem, wymieszaj, wstaw do piekarnika na kilka minut aby ser się rozpuścił i uformował pyszną skórkę.

Jak ci się podoba zapiekanka z mięsem mielonym w piekarniku?
Przepis na Multicooker.
Pokrój jedną cebulę i jedną marchewkę, usmaż w trybie „Fry”. Dodać 500 g mielonego mięsa, doprawić solą i pieprzem. Dodaj 520 g lecho na drugą warstwę. Na trzeciej warstwie ułożyć 320 g rogów. Napełnij wodą zgodnie z poziomem karmy, ustaw tryb „Pilaf”, czas - 20 minut. wymieszaj, posyp ziołami.
Przygotuj i sos pomidorowy - domowy przepis.

Jak ugotować makaron morski z mięsem mielonym

Weź największą patelnię, jaką masz w domu i usmaż na niej posiekaną marchewkę i cebulę. Wsyp 320 g mielonego mięsa, wszystko razem podsmaż, dopraw. Na innej patelni usmażyć 520 g makaroników na złoty kolor. Następnie wlej je do innego pojemnika, dodaj wodę (powinna przykryć wszystko), przykryj pokrywką. Wpadaj od czasu do czasu, aby sprawdzić gotowość. Dodaj posiekane zioła.

Makaron morski z mięsem mielonym: przepisy

Opcja sera.
Ugotuj 420 g makaronu w osolonej wodzie. Cebulę wyciągamy na kilka minut, wkładamy 320 g mięsa mielonego, dodajemy gotowe makaroniki, lekko podsmażamy. Ułożyć na talerzu i zetrzeć ser na wierzchu. Do tego dania podawaj sałatkę z rzodkiewki - doskonale ją uzupełni.
Są bardzo smaczne i przetwory z pomidorów na zimę.

Granatowy makaron z mięsem mielonym przepyszny

800 g „rogów” ugotować w wodzie z dodatkiem soli, ostudzić. Aby zapobiec sklejaniu się, możesz dodać trochę oleju roślinnego. Smażyć 3 zielone cebule i 2 papryki, dodać fasolę i koncentrat pomidorowy, zalać niewielką ilością wody, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, zmniejszając ogień. Na drugiej patelni usmażyć 720 g posiekanego mięsa, dodać wodę, wymieszać, aby pozbyć się grudek. Jak tylko znikną, wlej mieszankę warzywną, włóż wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszaj, dopełnij wodą, aby przykryła mięso mielone, odstaw na pięć minut.
Głębokie naczynie lub blachę do pieczenia wysmarować wysokimi bokami tłuszczem roślinnym, dodać składniki - 1/3 części makaronu, mieszanki warzywno-mięsnej - 1/3 części. Zamień wszystkie warstwy w ten sam sposób. Jeśli jest mało płynu, dodatkowo rozcieńczyć przyprawy w szklance i wlać. Zalać majonezem, wstawić do piekarnika, odstawić na pół godziny. Posyp serem, ponownie wstaw do piekarnika, odstaw na kilka minut, aby ser się rozpuścił. Następnie podawaj. Dodatkowo możesz przygotować sos: wlej szklankę wody do rondla, włóż 2 łyżki majonezu, łyżkę koncentratu pomidorowego, trochę sera i ulubione przyprawy. Podczas gotowania mieszaj ciągle miksturę, dodaj trochę mąki, gotuj na małym ogniu przez kilka minut.

Jak ci się podoba gniazda mięsa mielonego?
Przepis na Mięso Mielone Sojowe.
Zagotuj 150 g mielonego mięsa w wodzie z odrobiną soli, gotuj przez 10 minut, wyrzuć na durszlak, lekko wyciśnij. Zagotuj 200 g makaroników (możesz użyć tej samej wody). Dodaj przyprawy. Gotowe danie doprawiamy masłem.
Opcja ze skwarkami.
Przepuść 320 g gotowanego mięsa przez maszynkę do mięsa. Pokrój cebulę, usmaż na maśle, dopraw mięso. Ugotować 520 g, włożyć do durszlaka, spłukać przegotowaną chłodną wodą, wymieszać z batatami, lekko pieprzem. 200 g boczku pokroić na duże kawałki, podsmażyć, ułożyć na osobnym talerzu, podawać na gorąco.

Spodoba ci się i zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią.
Opcja bez kokardki.
Ugotowane jajko posiekaj, przewiń maszynę do mięsa, wymieszaj z makaronem, włóż na patelnię wysmarowaną masłem, patelnię. Smaż je przez 15 minut, dodaj przyprawy.
Podstawowy przepis.
Pokrój 2 duże cebule w małą kostkę, smaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor. Powinien też nabrać słodkawego smaku. 250 g gotowanego mięsa przekręć przez maszynkę do mięsa, polej cebulą, dokładnie wymieszaj, posól i pieprz. Makaron odcedzić, wymieszać z mięsem, w razie potrzeby dolać wody.
Spodoba ci się i zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i grzybami.

Opcja ze śmietaną i ziołami.
Ugotuj 200 g rogów, aż będzie al dente. Podczas gotowania zmielić 150 g mięsa. Umyj 3 dojrzałe pomidory, oparz je, obierz, pokrój w drobną kostkę. Drobno posiekaj czyste i suszone warzywa - koperek, bazylię i pietruszkę, dodaj kilka ząbków posiekanego czosnku. Postaw patelnię na kuchence, roztop na niej masło, włóż mięso mielone, smaż, mieszaj na średnim ogniu przez kilka minut. Dodaj pomidory, a po dwóch minutach zioła. Regularnie mieszając, podpalaj, aż sok pomidorowy wyparuje. Masa powinna lekko zgęstnieć. Wlej 3 łyżki. śmietana, sól, pieprz, zdjąć z ognia. Makaron odcedzamy, przekładamy na płaski talerz, dodajemy pomidory i zioła. Udekoruj gałązką bazylii i pietruszki.
Okazuje się, że jest bardzo smaczny i zapiekanka z mięsem mielonym i pomidorami.

Zamiast mięsa do gotowania możesz wziąć wątrobę.
Zachowaj cebulę, aż będzie przezroczysta. Pokrój wątrobę na kawałki, przełóż na cebulę wraz z bulionem, mlekiem lub winem, gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Sól, dodaj swoje ulubione przyprawy. Ugotuj 250 g makaronu w tradycyjny sposób, opłucz, wyślij do duszonej wątroby. Wymieszaj, podawaj.
Przepis na Koper i Wieprzowina.
300 g wieprzowiny zmielić w blenderze, dodać niewielką ilość wody, aby ułatwić mielenie. Koperek posyłamy prosto do mięsa, wszystko razem smażymy, doprawiamy do smaku. Wlej niewielką ilość śmietany dla smaku.

Przygotuj i gulasz wołowy.
Przepis z sosem.
500 g mięsa przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, podsmażyć z dodatkiem oleju słonecznikowego. Czas palenia - 7 minut. Cebulę obrać, drobno posiekać, przełożyć na patelnię, usmażyć. W rondelku zagotować wodę, zagotować 320 g makaronu, od czasu do czasu zamieszać. Wyrzucić do durszlaka. Dodaj do smażonego mięsa mielonego, mieszaj, podgrzewaj przez trzy minuty. Przygotuj prosty sos: pomidora umyj, drobno posiekaj, usmaż na oleju słonecznikowym. Sól, dodaj przyprawy, zieloną herbatę. Smażyć pomidory przez pięć minut, rozgniatać popychaczem do puree.

Przygotuj i makaron z mięsem mielonym w powolnej kuchence.
Proponujemy Ci również kilka opcji ciekawych sosów, które doskonale urozmaicą smak Twojego dania..
Sos na bazie różnych serów.
Składniki:
- świeżo zmielony czarny pieprz
- Pietruszka
- starty parmezan -? okulary
- ciężki krem ​​-? okulary
- Ser Cheddar - 120 g
- Ser Ricotta - 120 g
- Ser Gorgonzola - 120 g
- masło - kilka łyżek
Przygotowanie:
Wziąć rondel z grubym dnem, ustawić ogień na średni, roztopić tłuszcz, zetrzeć pierwsze 3 rodzaje sera, mieszać do uzyskania gładkości. Dodaj parmezan i ubijaj, aż wszystkie ziarna znikną. Dodaj pieprz, sól, dobrze wymieszaj. Na wierzch polać sosem, posypać świeżą natką pietruszki.
Kremowy sos bekonowy.
Będziesz potrzebować:
- szalotki - 4 sztuki.
- krem ciężki - 125 ml
- Oliwa z oliwek
- 5 łyżeczek
- duża cebula
- boczek - 455 g
- ząbek czosnku
- tarty parmezan - 75 g
- przyprawy
- żółtko - 3 szt.
Kroki gotowania:
W rondelku rozgrzać oliwę, drobno posiekać szalotkę, dusić do miękkości. Pokrój dużą cebulę w cienkie półpierścienie, przełóż na szalotkę. Boczek pokroić w paski, dodać do powstałej masy. Smażyć boczek, aż bekon nie będzie całkowicie ugotowany, wyślij tutaj czosnek, wyjmij pojemnik z pieca. W osobnej misce ubij żółtka trzepaczką, wlej śmietanę, starty parmezan, dopraw. Ubij ponownie. Dodaj mieszankę boczku i cebuli. Przełożyć na makaron, polać sosem jajeczno-śmietanowym.
Sos grzybowy.
Wymagane produkty:
- krem - 1 szklanka
- oliwa z oliwek - 6 łyżek
- głowa cebuli
- świeże pieczarki - 320 g
- mąka - łyżeczka
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- liście bazylii
- przyprawy
- ocet winny
- pąki goździków - 4 szt.
Kroki gotowania:
Rozgrzej oliwę z oliwek. Zmiażdż czosnek nożem, dodaj do tłuszczu, wyślij tam goździki. Pokrój pieczarki na ćwiartki. Gdy tylko grzyby staną się ciemnobrązowe, usuń goździki i usmaż grzyby. Posiekaj bazylię i cebulę, wyślij do grzybów. Dodać mąkę, dodać śmietanę, doprawić. Sos zagotować, zdjąć z ognia, odczekać aż zgęstnieje, zdjąć z ognia, ostudzić. Wlej łyżkę octu winnego, podawaj.
Każdy z tych sosów sprawi, że danie główne będzie smakować bardziej intensywnie i ciekawie. Eksperymentuj, spróbuj ugotować każdą z przedstawionych opcji. Wybierz dokładnie te składniki, które lubisz najbardziej.