Kapusta z mięsem mielonym: popularne przepisy ze zdjęciami krok po kroku

Duszona kapusta z mięsem mielonym To świetna opcja na obfity obiad. Zwracamy uwagę tylko na najpopularniejsze i pyszne przepisy!

Mięso mielone z kapustą: przepisy kulinarne

Składniki:
- cebula
- świeża kapusta - 520 g
- domowe mięso mielone - 420 g
- pomidor - 2 sztuki.
- zira - łyżeczka
- olej roślinny - kilka łyżek stołowych
- Sól
- czarny pieprz
Przygotowanie:
1. Pokrój kapustę na małe cienkie kawałki.
2. Wlej wodę do rondla, zagotuj, dodaj warzywa, sól, gotuj przez 10 minut, wyrzuć kapustę na durszlak.
3. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę.
4. Pokrój pomidory na ćwiartki.
5. Smażyć cebulę na oleju roślinnym.
6. Na cebulę położyć marchewkę, wymieszać, gotować przez pięć minut.
7. Dodać mięso i pomidory, posolić, doprawić włoskimi ziołami, kminkiem, pieprzem, wymieszać, usmażyć, rozgnieść widelcem.
8. Dodaj kapustę na patelnię, zamieszaj, zmniejsz ogień, przykryj, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Zapiekanka z kapusty z mięsem mielonym

Wymagane produkty:
- kapusta - 820 g
- mleko - 120 ml
- mięso mielone - 620 g
- jajko - 3 sztuki
- cebula - 155 g
Jak gotować:
1. Pokrój kapustę cienko, dodaj trochę soli.
2. Drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym.
3. Połączyć mięso z cebulą, dodać przyprawy.
4. Jajko wymieszać widelcem do śmietany.
5. Naczynie do pieczenia wysmarować olejem, włożyć połowę kapusty.
6. Całość zalać połową płynnej masy, wyjąć całą masę mięsną, ponownie napełnić płynną mieszanką, wstawić do piekarnika na 40 minut ustawiając temperaturę na 180 stopni.
7. Wyjmij zapiekankę, polej mlekiem i odstaw na kolejne 15 minut.

Kapusta z mięsem mielonym w piekarniku

Będziesz potrzebować:
- mięso mielone - 455 g
- średnia główka kapusty -? sztuk
- śmietana - 5 łyżek.
- marchewka -? sztuk
- cebula
- bułgarska papryka
- olej roślinny
- pasta pomidorowa - 2 łyżeczki
- Sól
- cukier
- mąka - łyżka stołowa
- woda - 1,5 filiżanki
- groszek w puszce
- ogórek
- pomidory koktajlowe
Przygotowanie:
1. Cebulę pokroić w paski, marchewkę zetrzeć, paprykę i pomidor - pokroić w plasterki. Najpierw podsmaż cebulę, dodaj marchewkę, po kilku minutach - resztę warzyw.
2. Mięso mielone solone, usmażyć.
3. Pokrój kapustę na oddzielne płaty, lekko posol, zamieszaj.
4. Formę posmarować olejem, włożyć przygotowane potrawy.
5. Przygotuj sos: zmieszaj wodę, koncentrat pomidorowy i śmietanę, dodaj sól, cukier.
6. Przykryć folią, zrobić kilka nakłuć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.

Duszona kapusta z mięsem mielonym według przepisu

Składniki:
- mięso mielone - 520 g
- biała kapusta - pół główki kapusty
- olej roślinny
- przyprawa
- żarówka
- garść kiszonej kapusty
Kroki gotowania:
1. Warzywa obrać, kapustę posiekać. Resztę składników zmielić.
2. Przewiń mięso z kurczaka przez maszynkę do mielenia mięsa, dusić na patelni z olejem słonecznikowym. Nie pozwól temu gotować. Gdy tylko zmieni kolor na biały, możesz go wyjąć z pieca..
3. Po 5 minutach dodać kapustę, po kolejnych 10 minutach - mięso mielone, całość wymieszać, gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, sprawdzić sól, posypać przyprawami.
Spodoba ci się również kapusta w powolnej kuchence - najlepsze przepisy.

Kapusta z ryżem i mięsem mielonym

Będziesz potrzebować:
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- liść laurowy - 2 sztuki
- sól z czarnym pieprzem
- bulion warzywny - jedna szklanka
- mielona wieprzowina i wołowina - 420 g
- Ryż -? św.
- pomidor - 1 łyżka.
- pasta pomidorowa - 2 łyżki
- marchewka, cebula - 2 szt..
Kroki gotowania:
1. Włożyć mięso do głębokiej miski, dodać krążki cebulowe.
2. Zetrzyj obrane marchewki, dodaj do wcześniej otrzymanej mieszanki, posyp przyprawami, solą.
3. Wymieszaj mięso ręcznie.
4. Odmierz ryż, spłucz zimną wodą, aż będzie czysta, dodaj do mięsa, ponownie zamieszaj.
5. Pokrój kapustę na średnie kawałki.
6. Do grubego rondla ułożyć warstwami: pół kapusty, przygotowane mięso mielone z ryżem, na wierzchu - pozostałe warzywa lekko posolić, docisnąć.
7. Pastę pomidorową rozcieńczyć bulionem, dodać liść laurowy, posiekany czosnek.
8. Zmniejszyć ogień, ugasić kapustę na około 30 minut z zamkniętą pokrywką. Otrzymasz bardzo smaczne danie.
Dowiedz się tego samego, jak gotować gołąbki.

I kolejna wersja duszonej kapusty.
Składniki:
- woda, sok pomidorowy - po 300 g
- siekane mięso - 300 g
- cebula
- świeży koperek - jedna łyżka stołowa
- sól, przyprawy
- ryż okrągły - 255 g
- marchewka
- olej roślinny
Kroki gotowania:
1. Wcześniej rozmrozić mięso mielone. Wlej olej roślinny do rondla, usmaż na nim warzywa, dodaj mięso, posyp przyprawami, suszony czosnek, wymieszaj, trzymaj na kuchence przez 15 minut.
2. Dodać posiekaną kapustę, wstępnie osoloną, zamieszać, dusić 10 minut, przykryć.
3. Wlej sok pomidorowy do naczynia, zamieszaj, gotuj na wolnym ogniu.
4. Ryż opłukać, wyłożyć do rondla, wyrównać, posolić, zalać wrzątkiem, dodać świeży koperek.
5. Zmniejszyć ogień do małego, przykryć garnek pokrywką, trzymać 25 m.
6. Posyp czarnym pieprzem.

Przygotuj się również gołąbki z ryżem.
Dmuchana kapusta z mięsem.
Będziesz potrzebować:
- cebula
- kapusta kiszona - 1,2 kg
- śmietana - 255 g
- ryż okrągłoziarnisty - 120 g
- mielona papryka, pasta pomidorowa - po łyżce
- kiełbasa domowej roboty
- mielona wieprzowina -? Kg
Jak gotować:
1. Pokrojoną cebulę zrumienić na tłuszczu, dodać do niej łyżeczkę papryki, włożyć do niej kapustę, dusić z dodatkiem bulionu.
2. Ryż opłukać, odcedzić, smażyć na patelni, stopniowo dodawać bulion lub wodę, odczekać aż płyn odparuje. Następnie dodaj więcej płynu. Ugotuj ryż w ten sposób, aż będzie gotowy..
3. Mięso mielone i cebulę przełożyć na patelnię z tłuszczem, posolić, dodać przyprawy, dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając..
4. W połowie duszenia wlać koncentrat pomidorowy, wymieszać.
5. Wędzoną kiełbasę pokroić w plastry.
6. Wziąć dużą miskę żaroodporną, dodać jedną trzecią kapusty, około połowy ryżu, połowę mięsa, trochę kiełbasy, świeżą bułgarską paprykę, posiekany pomidor, przykryć drugą częścią kapusty, posmarować kwaśną śmietaną.
7. Wlej cały sok z patelni do rondla, ponownie obficie natłuszcz, posmaruj kwaśną śmietaną, posyp papryką, wstaw do nagrzanego piekarnika, dusić przez pół godziny.

Wypróbuj też ten przepis duszona kapusta z mięsem mielonym.

Kalafior: Zapiekanka z Mięsa Mielonego.
Składniki:
- ząbek czosnku
- cebula
- kurze jajo
- ser - 120 g
- wędzony boczek - 120 g
- mielony kurczak - 320 g
- kalafior - 520 g
Przygotowanie:
1. Uwolnij kapustę z liści, pokrój łodygę.
2. W dużym rondlu zagotować wodę, posolić, opuścić tam głowę, blanszować przez 5 minut.
3. Cebulę i boczek pokroić, podsmażyć, ostudzić.
4. Do mięsa mielonego włożyć smażoną cebulę, boczek, posiekane zioła, posypać przyprawami, dokładnie zagnieść, wstawić do lodówki na pół godziny.
5. Zetrzyj ser.
6. Delikatnie rozprowadź kwiatostany, wolną przestrzeń wypełnij mielonym mięsem.
7. Blachę posmarować boczkami, rozłożyć kapustę, przykryć folią, piec do miękkości, posypać serem.

Jak ci się podoba ryż z mięsem mielonym w piekarniku?
Kapusta w powolnej kuchence z mięsem mielonym.
Składniki:
- przyprawy
- jajko - 3 sztuki.
- marchewki - 120 g
- łuk - 75
- mięso mielone - 420 g
Jak gotować:
1. Drobno posiekaj marchewkę i cebulę.
2. Drobno posiekaj kapustę.
3. Wymieszaj wszystkie składniki.
4. Ściany i spód multicookera rozłożyć folią, tam wyłożyć powstałą masę, wypoziomować, docisnąć, ustawić tryb „Pieczenie” na 1 godzinę.
5. Schłodzić zapiekankę, wyjąć z multicookera, bez folii.
Przygotuj się na swoich bliskich i innych przepisy na mięso mielone.
Ciasto z kapustą i mięsem mielonym.
Wymagane produkty:
- twardy ser - 60 g
- zieleń
- mleko - jedna szklanka
- jajko - 2 sztuki
- przyprawy
- marchewka
- cebula
- mięso mielone - 220 g
- ciasto francuskie
- biała kapusta - 200 g
Kroki gotowania:
1. Wyjmij ciasto francuskie z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej.
2. Pokrój warzywa.
3. Dodać surowe mięso mielone do marchwi i cebuli, usmażyć.
4. Nadzienie wymieszać, dodać zioła, zdjąć z ognia, ostudzić.
5. Ciasto francuskie rozwałkować na prostokąt, rozłożyć połowę nadzienia, pozostawić pustą krawędź na dłuższym boku.
6. Ciasto zawinąć w bułkę, pokroić na równe kawałki. Zrób to samo z inną warstwą..
7. Formę posmarować masłem, rozłożyć pokrojone bułki.
8. Przygotować nadzienie: mleko ubić jajkami, wlać starty ser.
9. Wlej ciasto, wstaw do piekarnika na 45 minut, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

Okazuje się, że jest bardzo smaczny i zapiekanka z mięsem mielonym w piekarniku.

Ziemniaki z kapustą i mięsem mielonym.
Wymagane produkty:
- mięso - 520 g
- przyprawy
- olej roślinny
- marchewki - 2 sztuki
- żarówka
- średni ziemniak - 4 sztuki.
- widelce do białej kapusty
Jak gotować:
1. Cebulę obrać, pokroić na małe kawałki.
2. Do kociołka wlej masło, wyślij posiekaną cebulę, smaż na złoty kolor.
3. Mięso pokroić na kawałki, zrobić mięso mielone, włożyć do kotła, posolić, dodać przyprawy, smażyć 10 minut.
4. Obrane marchewki opłucz, pokrój w drobną kostkę, włóż do mięsa.
5. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, dodać do pozostałej masy, wszystko dobrze wymieszać.
6. Kapustę posiekać, po 5 minutach włożyć do kotła, posolić, posypać przyprawami, wymieszać.
7. Przykryj kociołek pokrywką, gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu.

Jak ci się podoba makaron z mięsem mielonym w powolnej kuchence?
Przepis na kotlet.
Składniki:
- kapusta - 520 g
- filet z kurczaka - 520 g
- musztarda - łyżeczka
- jajko
- głowa cebuli
- ząbek czosnku - 2 sztuki
- przyprawy
Na sos:
- woda - 255 g
- musztarda 2 łyżeczki.
- śmietana - 4 łyżki. l.
- pieprz
- Sól

Przygotowanie:
1. Umyj filet z kurczaka, przepuść przez maszynkę do mięsa.
2. Przełóż kapustę również przez maszynkę do mięsa.
3. Cebulę pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę do czosnku.
4. Na rozgrzanej patelni podsmażyć cebulę, kapustę i czosnek, podsmażyć, wyjąć z pieca, ostudzić.
5. Jajko ubić w mięso mielone, włożyć przyprawy, wymieszać.
6. Uformować placki, włożyć do naczynia z masłem.
7. Przygotuj sos: wymieszaj przyprawy, musztardę, śmietanę, wymieszaj, dodaj trochę wody, ciągle mieszając.
8. Kotlety zalać sosem, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
Spodoba ci się również ziemniaki z mięsem mielonym w powolnej kuchence.