Klasyczny lagman z kurczakiem i warzywami - przepis krok po kroku ze zdjęciem, jak szybko i poprawnie ugotować prostą pyszną zupę z makaronem w domu

Opis

Lagman z kurczakiem - pyszna, obfita zupa kuchni uzbeckiej, przygotowywana z domowego makaronu i mięsa. W domu często przyrządza się go na rodzinne posiłki. Każda gospodyni, nawet niedoświadczona, poradzi sobie z tym zadaniem.. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z zaleceniami krok po kroku i przestrzegać technologii gotowania. Prosta klasyczna zupa mile zaskoczy Cię aromatem i smakiem. Dlatego przygotuj danie dla siebie i swoich bliskich. Twoje umiejętności kulinarne zostaną docenione.

Jak wiesz, istnieje wiele przepisów i metod przygotowywania potraw, ale powiemy i pokażemy Ci najlepszą i najsmaczniejszą opcję kurczaka. Na pewno będziesz chciał go gotować wielokrotnie..

Czego potrzebujesz dla lagmana? Przygotuj kurczaka na posiłek. Użyj dowolnej jego części. Użyjemy piersi z kurczaka. Kupując i wybierając produkt, zwróć uwagę na jego świeżość. Jest to naprawdę bardzo ważne, jeśli chcesz przepysznej i smacznej uczty..

Do grubego dania z warzywami użyj makaronu. Prawidłowo ugotowany domowy makaron lagman nada niezrównany smak i sprawi, że posiłek będzie satysfakcjonujący. Dlatego, jeśli to możliwe, zrób makaron w domu..

Dodaj swoje ulubione przyprawy, aby dodać smaku. Świetnie smakuje mielona czarna i czerwona ostra papryka, kminek, kolendra, anyż, czerwona papryka. Weź pietruszkę i kolendrę z zieleni. W połączeniu z warzywami i mięsem polizasz palce.

Ile kalorii ma tak obfity posiłek? Na 100 g gotowego produktu przypada prawie 130 kcal. To zdrowe danie można bezpiecznie włączyć do swojej diety..

Jak szybko i smacznie ugotować w domu klasycznego smażonego lagmana z kurczakiem? Pomożemy Ci poradzić sobie z tym zadaniem. Na naszej stronie można znaleźć przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Gotujcie razem. Zacznijmy!

Składniki

• Sól kuchenna do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Pierś z kurczaka - 400 g
• Cebula 2 szt.
• Rzodkiewka zielona 1 szt.
• Słodka papryka 3 szt.
• Czosnek 1 głowa
• Korzeń i łodygi selera - 1 szt.
• Kolendra (kolendra) 1 pęczek
• Olej roślinny do smażenia
• Marchew 2 szt.
• Zira do smaku
• Mielona papryka do smaku
• Mielona kolendra do smaku
• Pomidory świeże i suszone - 200 g
• Papryczka chili 1 szt.
• Anyż 1 sztuka.
• Makaron domowy - 150 g

Kroki

1. Najpierw przygotuj wymagane składniki. Następnie dokładnie opłucz mięso, włóż do rondla i zalej wodą. Umieść na kuchence i gotuj do miękkości. Okresowo przecieraj pianę, a po ugotowaniu przecedź bulion przez sito.

   

2. Weź osobny pojemnik, na przykład kociołek i wlej do niego olej roślinny, podgrzej do żądanej temperatury i usmaż obraną i pokrojoną cebulę na pół pierścienia oraz startą w nim marchewkę na grubej tarce. Wymieszać. Następnie przenieś kurczaka do pojemnika i wymieszaj z warzywami. W międzyczasie pokrój paprykę w kostkę i wyślij na patelnię. Następnie zieloną rzodkiewkę należy obrać i pokroić na małe kawałki. Dobrze opłucz korzeń i łodygi selera i pokrój w kostkę. Czosnek obrać, pokroić w goździki i posiekać ostrym nożem lub przecisnąć przez prasę. Prześlij wszystkie warzywa na patelnię i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą do smaku, dodaj szczyptę czarnej i czerwonej papryki, odrobinę kminku, kolendry i anyżu gwiazdkowatego, suszone pomidory i paprykę. Wlej przecedzony bulion drobiowy i wymieszaj. Przykryj i gotuj przez 20-30 minut.

   

3. Ugotuj makaron. Aby to zrobić, weź osobne naczynie i wlej do niego wodę. Doprowadzić do wrzenia i włożyć do niego 150 g makaronu. Gotuj do całkowitego ugotowania. Następnie spuść wodę.

   

4. Przełóż makaron na porcjowany głęboki talerz, jak pokazano na zdjęciu przepisu krok po kroku.

   

5. Następnie wlej do wazy z makaronem gęsty bulion z warzywami i mięsem. Podawać na gorąco. Tak więc klasyczny apetyczny i pachnący lagman z kurczaka jest gotowy w domu! Jedz z białym chlebem lub lawaszem. W razie potrzeby udekoruj ziołami. Mamy nadzieję, że przepis na zdjęcia krok po kroku był dla Ciebie przydatny. Smacznego!