Soki owocowe. Najlepsze przepisy

Soki owocowe można go łatwo przygotować w domu. Będzie to nie tylko bardziej opłacalne, ale także bardziej przydatne. Przygotowywane są z dojrzałych owoców, które nie powinny być zgniatane i wykazują oznaki gnicia. Musisz je umyć pod bieżącą wodą. Konieczne jest wybieranie soczystych owoców, ponieważ od tego zależy ilość, smak i jakość soku. Sok owocowy można przygotować w małych ilościach na śniadanie lub obiad lub w dużych ilościach, aby zamknąć go na zimę.

Jak zrobić sok owocowy.
Domowy sok owocowy to pyszny i zdrowy napój. Jednocześnie pamiętaj, że wszystkie owoce mają określone stężenie kwasu, więc nie mogą z nich korzystać osoby z zaburzeniami przewodu pokarmowego. Jeśli należysz do takich osób, użyj soków rozcieńczonych wodą w stosunku 1 do 3.
Przygotuj się również sok brzozowy na zimę.
Do długotrwałego przechowywania sok owocowy przygotowuje się w następujący sposób.
Owoce wybierz, dokładnie spłucz, w razie potrzeby obierz, wyciśnij. Umyj pojemnik, w którym zwiniesz sok, zdezynfekuj go gorącą parą. Gotuj każdą z puszek przez piętnaście minut, a dopiero potem przykryj w nich sok. Sok owocowy ma naturalną słodycz, więc nie ma potrzeby dodawania do niego cukru. Sok z puszki można przechowywać nie dłużej niż pięć lat..

sok jabłkowy.
Ten rodzaj soków owocowych należy do najpopularniejszych i lubianych. Jednak zrobienie tego soku nie jest takie proste, ponieważ jabłka zawierają dużo pektyny, co utrudnia ich uwalnianie i wyciskanie. Przed gotowaniem owoce są myte, kruszone, gotowane w wodzie przez kilka minut. Dzięki temu jabłka są bardziej miękkie i dają lepszy sok. Wyciśnij sok za pomocą prasy. Sok z jabłek można uzyskać bez gotowania. Aby to zrobić, potrzebujesz specjalnego silnika elektrycznego, a także urządzenia do rozbijania soku na kleik. Uzyskanie soku z kleiku jabłkowego jest znacznie uproszczone.
Spróbuj też zamknij sok wiśniowy.

Sok pomarańczowy.
Aby uzyskać ten sok, będziesz potrzebować maszynki do mięsa lub sokowirówki. Za pomocą maszynki do mięsa można zmielić owoce, a następnie wycisnąć powstałą papkę przez gazę. Ale sokowirówka zrobi to sama. Przed gotowaniem obierz pomarańcze ze skórki, co nada sokowi gorzki smak..
Spróbuj też gotować soki owocowe i warzywne. na przykład, sok z marchwi i buraków.