Przepis na napój owocowy borówki brusznicy

Wybierając zdrowe i smaczne preparaty na zimę, warto zwrócić uwagę na sok z borówki brusznicy. Same jagody mają słodko-kwaśny smak, ale w połączeniu z odpowiednio dobranymi składnikami stają się prawdziwym rarytasem..

Jednocześnie korzyści płynące z owoców są niezaprzeczalne. W końcu jagody są bogate w witaminy: A, C, E, PP, z grupy B, kwasy organiczne i minerały.

Dzięki temu napoje z borówki brusznicy mają działanie tonizujące, moczopędne, przeciwbakteryjne i tonizujące na organizm. Nawet początkująca gospodyni może przygotować sok z borówki, postępując zgodnie z poniższymi przepisami krok po kroku..

Składniki:

• Jagody - 500 g
• Woda - 3 l
• Miód - 1 łyżka stołowa.

Sok z borówki brusznicy

Algorytm przygotowania napoju:

1. Opłucz jagody, najpierw zanurzając je w ciepłej wodzie na 5 minut, a następnie spłukując zimną wodą. Przełóż borówkę na sito, posortuj i wysusz.
2. Przetrzyj jagody przez sito, wyciskając sok. Sok można wycisnąć za pomocą sokowirówki.

Uwaga! Wyciskaj sok tylko do szklanych lub ceramicznych pojemników.

1. Dodaj ciasto jagodowe do wody. Zagotuj płyn.
2. Wyjąć wrzący napój owocowy z pieca, trochę ostudzić i przecedzić przez gazę.
3. Do ciepłego napoju dodaj świeżo wyciśnięty sok z borówki i miód. Wymieszaj napój owocowy drewnianą lub ceramiczną łyżką.

Napój wzmocniony jest gotowy.

Morse bez gotowania

Inna opcja, jak zrobić najzdrowszy napój owocowy z borówkami brusznicowymi, z pewnością spodoba się każdemu, ponieważ borówka brusznica w przepisie nie nadaje się do dodatkowej obróbki cieplnej i gotowania. Napój zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości jagody.

Składniki:

• Woda - 3 l
• Jagody - 600 g
• Cukier - 200 g.

Procedura wygląda następująco:

1. Przygotuj sterylny szklany pojemnik na ślepą próbę.
2. Jagody opłucz i osusz na papierowych ręcznikach.
3. Wlej borówki do słoika, wypełniając do połowy objętości.
4. Wlej owoce oczyszczoną przegotowaną wodą o temperaturze pokojowej. Dodaj słodziki do smaku. Wymieszaj napój owocowy drewnianą łyżką.
5. Nalegaj na napój w lodówce przez 2-3 dni.

Sok z borówki brusznicy

Uwaga! Spożywając napój owocowy, możesz dolać wody do puszki.

1. Napoje owocowe można przechowywać nawet w temperaturze pokojowej, w piwnicy, spiżarni lub lodówce..

Napój borówkowo-żurawinowy

Możesz rozcieńczyć smak soku z borówek, dodając żurawinę. Owoce mają słodko-kwaśny smak, dobrze komponują się ze sobą i nasycają napój użytecznymi właściwościami.

Składniki:

• Borówka brusznica - 0,3 kg
• Żurawina - 0,2 kg
• Woda - 3 l
• Cukier - 300 g.

Przygotowanie napoju wygląda następująco:

1. Przygotuj posortowaną, umytą i wysuszoną żurawinę i borówkę. Przetrzyj owoce przez sito, aż uzyskasz sok jagodowy.
2. Powstały sok włóż do lodówki. Wytłoki jagodowe przelać do rondla.
3. Dodaj do pojemnika wodę i cukier.
4. Doprowadź płyn do wrzenia i natychmiast zdejmij patelnię z ognia.
5. Schłodź napój owocowy do temperatury pokojowej. Przecedź napój przez gazę i wymieszaj z sokiem jagodowym.
6. Wymieszaj napój owocowy i podawaj.

Mrożony napój jagodowy

W przepisie na sok z borówki brusznicy można użyć nie tylko świeżych jagód, ale także mrożonych. Taki napój owocowy jest łatwy do przygotowania nawet zimą, uzbrojony w preparaty jagodowe. Napój doskonale ugasi pragnienie i pomoże w walce z chorobami wirusowymi.

Borówka brusznica mrożona

Składniki:

• Jagody mrożone - 500 g
• Woda - 3 l
• Miód - 1 łyżka stołowa.

Procedura przygotowania napoju jest następująca:

1. Natychmiast zmiel mrożone jagody za pomocą blendera, aż uzyskają papkę.
2. Przygotuj ciepłą przegotowaną wodę, wlej masę jagodową.
3. Nalegaj na napój i przecedź przez gazę (przejdź przez sito).

Uwaga! Podczas obróbki cieplnej jagody tracą większość swoich dobroczynnych właściwości, a miód zamienia się w czynnik rakotwórczy. Dlatego, aby zachować użyteczność napoju, nie zaleca się gotowania soku z borówki brusznicy..

1. Podawaj napój owocowy na ciepło.

Możesz uzupełnić smak napoju dodając kilka listków mięty, skórkę cytrusową, pąki goździków lub łyżkę cynamonu.

Napój z borówki brusznicy i buraków

Bogaty, smaczny i aromatyczny napój otrzymujemy dzięki połączeniu borówki brusznicy z sokiem z buraków..

Składniki:

• Buraki - 1 kg
• Jagody - 1 kg
• Miód - 1 łyżka
• Woda - 3 l.

Napój borówkowy

Algorytm przygotowania napoju jest następujący:

1. Wyciśnij sok z umytych jagód w dowolny wygodny sposób.

Uwaga! Możesz również dostać sok z mrożonych borówek..

1. Wlej ciasto jagodowe do rondla, wlej litr wody.
2. Gotuj płyn przez 2 minuty. Odcedź schłodzony napój.
3. Dobrze opłucz buraki pod bieżącą wodą, obierz je. Zetrzyj warzywa korzeniowe.
4. Połącz powstałą masę buraków z litrem wody. Gotować przez 2-3 minuty na małym ogniu.
5. Ochłodzić wodę z buraków i przecedzić przez sito.
6. W rondelku wymieszaj sok z buraków i jagód. Podpal naczynia kuchenne. Doprowadź napój do wrzenia za pomocą cukru pudru.

Schłodź napój owocowy i podawaj na deser.

Sok z jagód na zimę

Przygotowując sok z borówki na zimę, możesz cieszyć się zdrowym napojem w chłodne dni. A jak szybko, prosto i łatwo ugotować napój owocowy borówki brusznicy, pojawi się następujący przepis.

Składniki:

• Jagody - 1,5 kg
• Cukier granulowany - 1,2 kg
• Woda - 2 l
• Mięta - 3 liście
• Cytryna - 1 sztuka.

Algorytm działań jest następujący:

1. Przygotuj jagody w taki sam sposób, jak w poprzednich przepisach.
2. Wlej do blendera szklankę ciepłej przegotowanej wody i dodaj borówki.
3. Odcedź masę jagodową za pomocą sita, wlej sok do szklanego pojemnika.
4. Wytłoki jagodowe zalać wodą, dodać miętę.
5. Masę jagodowo-miętową gotować przez 5 minut. Lekko ostudzić i przepuścić przez kilka warstw gazy.
6. Zagotuj odcedzony napój, dodając cukier granulowany i sok z cytryny. Mieszaj masę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
7. Wlej napój do wysterylizowanych słoików, zwiń. Ochłodź napój owocowy, obracając puszki do góry nogami.
8. Przechowuj obrabiany przedmiot w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze od +5 do +20 stopni. Wilgotność w magazynie nie powinna przekraczać 70-80%.