Napój owocowy z czarnej porzeczki: przepis ze zdjęciem krok po kroku

Gdy tylko nadejdzie sezon jagodowy, chcesz od razu rozpieszczać się świeżo przygotowanymi z nich napojami. Warto jednak uważać, aby jagody nie straciły swoich dobroczynnych właściwości i witamin. w związku z tym sok z czarnej porzeczki zgodnie z tą recepturą jest doskonałym zamiennikiem zakupionych w sklepie soków czy kompotów.

Wygląda szczególnie kolorowo i atrakcyjnie sok porzeczkowy, ale możesz gotować w ten sam sposób, z wiśni, truskawek, wiśni lub zrobić napój owocowy z ich mieszanki jagód.

To właśnie porzeczka nadaje napojowi bardzo bogaty fioletowo-różowy odcień i jasny smak. Możesz dostosować jego słodycz, dodając lub zmniejszając ilość cukru. Napój owocowy można pić na ciepło, ale najlepszym sposobem na odświeżenie napoju owocowego jest prosto z lodówki. Możesz także wrzucić kilka kostek lodu do szklanki z napojem owocowym. Ten smaczny i zdrowy napój powinien być stale obecny na stole w upalne letnie dni, aby szybko ugasić pragnienie, nasycić organizm energią i siłą na cały dzień. Lepiej od razu ugotować więcej soku z porzeczek, ponieważ znika on w ciągu kilku minut.

Składniki:

Woda - 1,5 l

Cukier - 120 g (do smaku)

Czarna porzeczka (świeża lub mrożona) - 200 g

Napój owocowy z czarnej porzeczki: przepis ze zdjęciem

Myjemy świeże porzeczki lub rozmrażamy mrożone. Zmiel jagody blenderem i puree.

Przepuszczamy go przez sito, aby wycisnąć sok. Na tym etapie możesz użyć sokowirówki..

Sok z porzeczek wysyłamy do lodówki.

Pozostałą miazgę wymieszać z cukrem. Napełnij mieszaninę wodą.

Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, pod przykryciem. Gotuj gotowany bulion przez kolejne 10 minut, lekko zmniejszając ogień.

Wyjmij napój owocowy z pieca i pozwól mu trochę ostygnąć..

Ponownie filtrujemy przez sito, aby usunąć ciasto.

Następnie wlej sok z porzeczek, który wystarczająco ostudził się w lodówce. Dokładnie wymieszać.

Domowy sok z porzeczek Gotowy do jedzenia.