Napój owocowy borówki brusznicy. Przepis na napój jagodowy z mrożonymi jagodami

Sama natura dostarcza ludzkości niezbędnych minerałów, witamin i pierwiastków śladowych w postaci różnych prezentów - owoców, jagód, warzyw i produktów mlecznych. Ale nie wystarczy wiedzieć, co zawiera każdy ze składników - musisz umieć go prawidłowo ugotować, aby nie stracił swoich przydatnych właściwości. Borówka brusznica to jedna z najzdrowszych jagód. Zawiera substancje wspomagające walkę z rakiem, aktywnie podnoszące odporność i obniżające temperaturę ciała.

Żaden nowoczesny lek nie może być porównany z działaniem borówki brusznicy na organizm, czy to w postaci proszku, czy tabletki. Jagodę warto jeść nie tylko podczas choroby, ale też profilaktycznie - w niektórych okresach organizm potrzebuje pomocy z zewnątrz i można ją zapewnić, robienie drinka z borówki brusznicy.

Warto zauważyć, że lekarze zalecają kobietom w ciąży sok z borówki. Niedokrwistość z niedoboru żelaza to jedna z chorób towarzyszących dziewczynce, która spodziewa się dziecka. Ale to właśnie napój może pomóc organizmowi w pozbyciu się brakujących substancji, wzmocnić odporność, a nawet ustabilizować obecność „hormonu radości” - endorfiny. Oprócz powyższych korzystnych czynników wpływających na organizm, napój borówkowy może pomóc radzić sobie ze spadkami ciśnienia, zapobiegać biegunce i zaparciom oraz chronić przed obrzękami. Ale zanim włączysz napój jagodowy do swojej codziennej diety, powinieneś skonsultować się z lekarzem, który jest w ciąży..

Istnieją również przeciwwskazania do jedzenia - niektóre rodzaje chorób przewodu pokarmowego (zapalenie żołądka, wrzód). Faktem jest, że borówka brusznica może zwiększać równowagę kwasowo-zasadową i powodować pewien dyskomfort..

Przygotowanie zdrowego napoju z borówki brusznicy zwanej „napojem owocowym” jest dość proste, ale warto poznać wszystkie niuanse tego procesu.

Przepisy na napoje owocowe

Przepis na sok z borówki brusznicy

• Jagody - pół kilograma
• Woda - około trzech litrów
• Cukier do smaku

W tym przepisie warto wziąć świeże borówki, nie mrożone. Należy wycisnąć z niego sok, a pozostałe po tym procesie wytłoczyny umieścić na osobnej patelni, w której będzie gotowany napój owocowy. Wlewa się tam również wodę - tyle, ile chcesz w końcu uzyskać gotowy produkt. Warto zauważyć, że liczbę jagód na tę samą ilość wody można wykorzystać do dostosowania nasycenia gotowego napoju owocowego..

Dodaj cukier do rondla z wodą i wytłokiem i podpal - potrzebujesz trochę zagotuj jagody i dopiero potem wyjmij z pieca. Gdy powstały płyn dokładnie ostygnie, odcedź go, dodaj sok z borówki brusznicy i wymieszaj. Zdrowy i smaczny napój jest gotowy!

Przepis na sok żurawinowo-borówkowy

Aby przygotować ten napój, będziesz potrzebować nie tylko borówek, ale także żurawiny..

• Żurawina - 200 gramów
• Borówka brusznica - 300 gramów
• Cukier do smaku
• Woda pitna - 3 litry

Borówki i żurawiny należy ubić w blenderze lub przetrzeć przez sito. Sok uzyskany w wyniku tego procesu należy na chwilę wstawić do lodówki, a następnie wykorzystać wyciskane jagody..

Ciasto umieszcza się w rondelku z wodą i cukrem. Gdy tylko powstała masa się zagotuje, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Potem kosztuje odcedź napój owocowy, aby usunąć nadmiar miąższu. Jak tylko napój owocowy całkowicie ostygnie, należy dodać do niego sok z lodówki i wymieszać.

Receptura mrożonego napoju z borówki i mięty

Ci, w których regionie borówki nie rosną i nie ma możliwości zakupu świeżych jagód, mogą również przygotować pyszny i orzeźwiający napój. Przepis wymaga mrożony borowik. Składniki napoju owocowego są proste:

• Borówka brusznica - około 300 gramów
• Cukier do smaku
• Woda - półtora litra
• Mięta (świeża lub mrożona) - 2 gałązki

Najpierw musisz zmierzyć wszystkie niezbędne składniki przyszłego napoju. Najlepiej jest wcześniej wyjąć zamrożone jagody i miętę z zamrażarki i pozwolić im trochę się rozmrozić. Zmiel borówkę w tłuczonych ziemniakach za pomocą dowolnego odpowiedniego sprzętu kuchennego, a następnie włóż powstałe tłuczone ziemniaki do rondla z dość grubym dnem.

Do kleiku z borówki dolewamy wodę i gotujemy na średnim ogniu. Nie jest konieczne, aby napój owocowy gotował się zbyt długo - zmarnuje więc wszystkie składniki odżywcze. Następnie wyłącz ogień i dodaj cukier, mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.

Nawet gorący napój jest lepszy połóż miętę, aby dodać smak do gotowego dania. W razie potrzeby gotowy napój owocowy można przefiltrować z miąższu przez sito, ale to tylko kwestia gustu. Warto zaznaczyć, że sok z borówki lub napój owocowy należy wlewać tylko do szklanego lub ceramicznego pojemnika, w którym pozostanie na długo. Produkty metalowe mogą reagować bezpośrednio z sokiem.

Przepis na napój owocowy z jagód i buraków

Jeden prosty, ale bardzo skuteczny i smaczny składnik może urozmaicić tradycyjny przepis na napoje owocowe - buraczany. Będzie mogła pokolorować gotowy napój na jaskrawoczerwony kolor, a także nada swój udział składników odżywczych do gotowego dania. Składniki są proste:

• Buraki - około dwustu gramów
• Cukier - dwie łyżki
• Borówka brusznica - trzysta gramów
• Woda - około trzech litrów

Jagody borówki brusznicy należy przecierać przez sito lub ubij do gładkości za pomocą robota kuchennego. Zetrzyj buraki na drobnej tarce i wymieszaj z jagodami i wyślij powstałą masę do rondla, aby zalać wodą i zagotować. Z przepisu jasno wynika, że ​​gotowanie buraków do dalszego gotowania nie jest konieczne. Gdy tylko płyn zacznie wrzeć, napój należy zdjąć z ognia i przefiltrować, dodając cukier do smaku. Jasny i zdrowy napój owocowy z niezwykłej kombinacji produktów jest gotowy!