Jak zrobić pyszny napój owocowy z winogron na zimę i jakie jest jego zastosowanie

Naturalny sok winogronowy zawiera taką ilość przydatnych substancji i pierwiastków, że można porównać je z prawdziwymi lekarstwami. W związku z tym nie możesz pić dużo soku, ale możesz zrobić sok winogronowy z soku.

Składniki: winogrona, woda, cukier
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Napój owocowy z winogron, w przeciwieństwie do kompotu, zachowa ten sam skład witamin, co podniesie poziom hemoglobiny, odporność i odmłodzi organizm w ostrą zimę. Gdy winogrona są poddawane obróbce cieplnej, znikają z nich agresywne kwasy, które są przeciwwskazane u dzieci i pacjentów z wrzodami.

Do przygotowania napoju owocowego z winogron lepiej jest przyjmować jesienne, późno dojrzewające odmiany winogron. Kolor jagód może być biały, różowy lub czarny, każda odmiana winogron jest dobra na swój sposób, ale z ciemnych winogron napój owocowy okazuje się piękniejszy i jaśniejszy.

Umyj winogrona pod bieżącą wodą i zbierz jagody z gałęzi. Usuń suche i zgniłe jagody. Wyciśnij sok z winogron za pomocą sokowirówki. Jeśli nie ma sokowirówki, przekręć jagody przez maszynkę do mięsa i przecedź przez sito.

Do sporządzania napoju owocowego z winogron, czysty sok rozcieńczyć wodą w proporcjach:

• 1 litr soku winogronowego;
• 2 litry zimnej przegotowanej wody;
• 200 g cukru.

Sok wymieszaj z wodą i posmakuj, możesz nie potrzebować cukru, jeśli sok jest wystarczająco słodki. Jeśli napój owocowy wymaga dosłodzenia, nie dodawaj więcej niż podana ilość cukru. Napój powinien być orzeźwiający, a nie spragniony.

Garnek z napojem owocowym postaw na kuchence i podgrzewaj do wrzenia. Prawie do wrzenia. Gdy tylko na powierzchni zacznie się tworzyć piana i pojawią się małe bąbelki, zmniejsz temperaturę i podgrzewaj napój owocowy przez około 10 minut.

Przygotuj słoiki. Wysterylizuj je i podgrzej. Wlej gorący napój owocowy z winogron do słoików i natychmiast zwiń pokrywkami. Odwróć puszki i umieść je pod ciepłym kocem.

Sok winogronowy nie lubi nagłych zmian temperatury. Postaraj się zapewnić mu komfortową temperaturę nieprzekraczającą +15 stopni. Wtedy zbiory zostaną zachowane nie tylko przez całą zimę, ale także do następnych zbiorów..

Obejrzyj wideo, jak wybrać winogrona i jak są przydatne: