Jak zamknąć sok wiśniowy?

Nigdy nie próbowałeś przygotować się na zimę wystarczająco niezwykłą sok wiśniowy, i gotowali wyłącznie tradycyjne słodkie przetwory - Dżem wiśniowy, kompot, dżem, dżem itp.? Więc ten artykuł jest dla Ciebie, w nim nauczymy Cię, jak przygotować tak niezwykły, smaczny, słodki i aromatyczny napój.. 
więc, sokres - szczegółowy przepis na gotowanie. 

Niezbędne składniki potrzebne do gotowania sok wiśniowy: 
- dojrzała wiśnia (bordowa) - pięć kilogramów-
- woda destylowana - pięć szklanek. 
Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania soku wiśniowego.
Pierwszy krok. Dojrzałe, ale nie przejrzałe, bordowe wiśnie, na początek starannie posortujemy, usuniemy z nich wszystkie zepsute owoce, a także oddzielimy jagody od łodyg. 
Krok drugi. Następnie przekładamy wiśnie na durszlak i płuczemy małymi porcjami pod bieżącą zimną wodą. Ważne jest, aby usunąć cały nadmiar wody ze szklanych owoców i trochę wyschnąć. Aby przyspieszyć ten proces, czyste wiśnie można rozłożyć na bawełnianym ręczniku kuchennym lub waflowym.. 
Krok trzeci. Gdy wiśnie wyschną, umieść je na emaliowanej patelni i napełnij niewielką ilością wody (pięć filiżanek i pięć kilogramów wiśni) o temperaturze pokojowej. 
Czwarty krok. Rondelek z wiśniami postaw na średnim ogniu i stopniowo zagotuj. 
Piąty krok. Po ugotowaniu jagód zredukujemy światło i gotujemy je, aż całkowicie zmiękną. Jednocześnie, aby nasiona oddzieliły się od owoców i oddzielają się znacznie gorzej niż od wiśni, wiśnie należy stale mieszać drewnianą łopatką i lekko dociskać. 

Szósty krok. Następnie odcedź powstały bulion przez drobną siatkę do oddzielnego czystego naczynia, a następnie umieść wiśnie na sicie i dobrze je zmiażdż, ale nie będziemy ich wycierać, aby cały sok został z nich uwolniony. 
Siódmy krok. Na chwilę zostawić sito z wiśniami na patelni, aby sok z wiśni układał się w stos. 
Ósmy krok. Następnie kładziemy powstały bulion na ogniu i gotujemy na małym ogniu przez jedną trzecią. 
Dziewiąty krok. Pokasok zostanie zagotowany, przygotujemy szklany pojemnik na półfabrykat. Możesz wziąć słoiki i butelki z zakrętkami. Należy je bardzo dobrze wypłukać, a następnie pasteryzować w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. 
Dziesiąty krok. Wlej przygotowany wrzący sok do szklanych butelek i słoików i szczelnie zamknij zakrętką, również gotowaną, zakrętką. W efekcie powinniśmy dostać dwa litry gotowego soku wiśniowego, który również należy przechowywać kompot morelowy w chłodnym pomieszczeniu magazynowym, w temperaturze nie wyższej niż dwadzieścia stopni. 

Przed użyciem ten sok wiśniowy należy rozcieńczyć jeden do jednego w zimnej przegotowanej wodzie. Lepiej jest pić ten napój schłodzony. Można go również wykorzystać do przygotowania pysznych domowych koktajli owocowych.. 
Korzystając z naszych wielu przepisów na różnorodne domowe potrawy na zimę, możesz na przykład nauczyć się gotować, oryginalny dżem rabarbarowo-bananowy.