Słodko-kwaśna sałatka z dyni na zimę to domowy przepis na pyszny preparat z dyni.

Zimowa sałatka z dyni to dwa w jednym, piękna i witaminowa. A co innego może być bardziej pożądane zimą. Dlatego mając ten ciekawy przepis na pyszny domowy preparat z dyni, nie mogę nie podzielić się nim z Wami drogie gospodynie domowe.

Składniki: goździk, cynamon, cytrynowy, cukier, dynia, ocet winny

Zgodnie z przepisem musisz zaopatrzyć się w:

- dynia - 2 kg.

- ocet 5% - 1,5 litra

- cukier do smaku.

Przyprawy:

- goździk - 8-10 szt.;

- laska nie mielonego cynamonu;

- skórka jednej cytryny.

Przygotowanie sałatki z dyni na zimę jest łatwe.

Najpierw obierz dojrzałą dynię z grubej skórki i pokrój w plasterki tej samej wielkości.

Przygotowane plastry przełożyć do głębokiej miski i na noc zalać octem. Dojrzewanie w roztworze octu nadaje warzywu siłę potrzebną do przygotowania sałatki..

Rano spuść roztwór octu z dyni.

Teraz musisz go zagotować, po włożeniu do niego przypraw (skórki cytryny, cynamonu i goździków), a także cukru. Każda gospodyni samodzielnie określa ilość cukru w ​​zależności od tego, na jakie łakocie jest przygotowany preparat.

Do roztworu bulgoczącego w pojemnym pojemniku porcjami opuść dynię pokrojoną w plasterki.

Zagotuj na małym ogniu i wybierz plastry dyni ugotowane do stanu przezroczystego łyżką cedzakową.

Następnie wkładamy je do słoików i napełniamy tym samym roztworem, w którym były gotowane, nie zapominając o uprzednim przecedzeniu.

Pozostaje tylko ostudzić puszki obrabianym przedmiotem, następnie przykryć pergaminem, mocno związać sznurkiem i przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Taka praca domowa jest doskonale przechowywana..

Zimą tę witaminową sałatkę z dyni można podawać jako dodatek do różnych potraw z drobiu, a także do smażonego lub duszonego mięsa..