Dynia - korzyści i szkody dla organizmu. Opis, właściwości, witaminy i kaloryczność dyni.

Dynia to roślina zielna należąca do rodziny dyni. Pierwsza historyczna wzmianka o uprawie dyni pochodzi z 5000 lat pne. Owocem rośliny jest dynia, która w ludziach i literaturze nazywa się prościej - dynią. Istnieją odmiany roślin, których owoce ważą zaledwie kilkaset gramów, największa udokumentowana dynia trafiła do Księgi Rekordów Guinnessa, jej waga przekroczyła 820 kg. Rekord został ustanowiony przez amerykańskiego rolnika w 2010 roku.

Składniki: dynia

Wartość energetyczna tego warzywa to 22 kcal. na 100 gr. świeży produkt. Dynia zawiera ogromną ilość niezbędnych dla człowieka substancji: białko, błonnik, przydatne cukry, pektyny, a także witaminy A, C, PP, D, E, B itp., A także potas, magnez, żelazo, wapń itp. Jedzą nie tylko miazgę, ale także nasiona.

Przydatne właściwości dyni

- dynia ma zbawienny wpływ na przewód pokarmowy i trzustkę;

- Warzywo jest dobre dla serca, jest wskazane przy wysokim ciśnieniu krwi i obrzękach (dynia ma wyraźne działanie moczopędne);

- regularne spożywanie dyni pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i oczyścić organizm z nagromadzonych toksyn;

- Przydaje się włączenie dyni do diety wszystkich osób z nadwagą, ponieważ owoc zawiera minimum kalorii, dobrze nasyca i przyspiesza metabolizm, naprawdę pomaga schudnąć;

- dynia pozytywnie wpływa na stan skóry, włosów i paznokci.

Trudno wyodrębnić układ czy organ ludzkiego ciała, którym nie zajmie się jasna i soczysta „królowa jesieni”.

Jak jeść dynię?

Dynię je się gotowaną, pieczoną, smażoną, marynowaną. Sok przygotowywany jest ze zdrowego warzywa, robiony jest dżem, niektórzy wolą jeść świeżą dynię.

Przeciwwskazania - kto nie powinien jeść dyni?

Słodkie odmiany dyni nie są zalecane do stosowania w przypadku cukrzycy. Należy ograniczyć spożycie warzyw w przypadku zaostrzeń niektórych chorób przewodu pokarmowego, takich jak wrzody i zapalenie żołądka. W rzadkich przypadkach może wystąpić reakcja alergiczna; dynia jest również przeciwwskazana u takich pacjentów..

Jak oszczędzać?

Dynia dobrze trzyma się w temperaturze pokojowej w chłodnym, suchym miejscu. Pokrojone warzywo należy przechowywać w lodówce przez kilka dni, jeśli owoce są bardzo duże, można je obrać, pokroić w kostkę, a następnie zamrozić..