Kompot z dyni na zimę

Dynia. Okazuje się, że to niesamowite warzywo służy nie tylko do przygotowywania sałatek z przekąskami, ale także do gotowania dżem z dyni i dżemem, bardzo smaczne, a co najważniejsze zdrowe przepis na kompot z dyni, które przedstawiono poniżej.

DOkompot z dyni na zimowy przepis

Wymagane składniki:

miazga dyniowa - 1 kilogram
cukier - 650-700 gramów
woda - 1,5 litra
ocet 9% - jedna łyżeczka
cukier waniliowy do smaku

Metoda gotowania:

 Dynię umyj, obierz, pokrój w drobną kostkę i umieść w specjalnej emaliowanej misce przeznaczonej do przygotowania domowych przetworów. Następnie posyp kawałki dyni cukrem, zalej zimną wodą i umieść na średnim ogniu, powoli doprowadzając do wrzenia. Po zagotowaniu wody z dyni należy dodać do niej esencję octową i gotować przez kolejne 20-25 minut, aż kawałki dyni zmiękną. Przed wyjęciem kompotu z ognia dodaj do niego cukier waniliowy i wszystko dokładnie wymieszaj.

Następnie gorący kompot należy wsypać do wcześniej przygotowanych, czystych, suchych, wysterylizowanych słoików, zwinąć pokrywkami i odwrócić do góry nogami.

Kompot z dyni na zimę gotowy. Przechowuj taki kompot, jak kompot, jak każdy inny ugotowany kompot na zimę, lepiej w chłodnym, suchym, ciemnym miejscu.