Dżem dyniowy z jabłkami

Jeśli zdecydujesz się przygotować na zimę dżem dyniowy z jabłkami, wtedy nasz prosty przepis Ci w tym pomoże.

Wymagane składniki:

dynia - 700-800 g

cukier granulowany - 700-800 g

jabłka - 300-400 g

cytryna - 1 sztuka

pomarańczowy - 1 szt

laska cynamonu - 1 szt

Metoda gotowania:

Zacznij gotować dżem dyniowy z jabłkami, następuje po przygotowaniu głównego składnika dyni. Aby to zrobić, musisz wziąć dojrzałą dynię, obrać ją, a następnie pokroić na pół i usunąć nasiona. Ponadto miąższ dyni należy zetrzeć, najlepiej na drobnym, wtedy dżem okaże się delikatny i przewiewny. I możesz pokroić dynię na małe kostki, tak jak w przepisie na gotowanie dżem z dyni, prezentowane na naszej stronie internetowej.

Jabłka, lepsze od odmian twardych, o smaku słodko-kwaśnym, należy dokładnie umyć, obrać ze skórki i pestek oraz zetrzeć na grubej tarce. Jabłka starte, skropić sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.

Następnie przygotowaną startą dynię i jabłka należy umieścić w specjalnej emaliowanej misce do gotowania dżemu, posypać cukrem, wszystko dobrze wymieszać i pozostawić na 1-1,5 godziny, aby mikstura dyniowo-jabłkowa wypuściła sok.

Podczas naparu z dyni i jabłek można przygotować owoce cytrusowe. Na początek w całości, cytrynowo-pomarańczowym, należy zalać wrzącą wodą przez 10-15 minut, aby skórka nie miała gorzkiego smaku. Następnie należy posiekać cytrynę i pomarańczę, a skórkę zetrzeć.

Po tym, jak mikstura dyniowo-jabłkowa dała sok, należy dodać przygotowane, posiekane owoce cytrusowe i skórkę, wszystko dokładnie wymieszać, dodać trochę wody i podgrzać na umiarkowanym ogniu. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając przez około godzinę.

Pod koniec gotowania o godz dżem dyniowy z jabłkami, można dodać laskę cynamonu, zdjąć z ognia.

Gotowy, gorący dżem należy zapakować w słoiki i zwinąć.

Przechowuj taki dżem jak dżem melonowy, lepiej w chłodnym miejscu.