Sok z dyni z pomarańczą

Spośród wielu warzyw i owoców dynia czasami niesprawiedliwie znika w tle. Można go zastąpić ogórkami, ziemniakami i innymi owocami. Ale nie spiesz się, aby odepchnąć dynię na bok. To już zyskuje na popularności i wiele restauracji kupuje masowo dynię, aby zrobić wszelkiego rodzaju słodkie ciasta, bułeczki z jasnym nadzieniem dyniowym i świeże soki z nich. Zimą może być świeży i trudny w przygotowaniu, ale jesienią można zawinąć wcześniej kilka słoików jasnego i zdrowego napoju, dlatego na zimę w domu przygotowuję sok dyniowy z dyni z pomarańczą, przepis ze zdjęciem w załączniku. To prawdziwe kulinarne arcydzieło. Wszyscy moi bliscy, którzy nie mogą nawet znieść dyni, zmienili zdanie na jej temat. Będzie nie mniej smaczne i zdrowe zimny dżem z dyni, Radzę zwrócić uwagę na przepis na jego przygotowanie.



Wymagane produkty:

- 500 gramów dyni-
- 200 gramów pomarańczy-
- 250 gramów cukru pudru-
- 500 gramów blanszującej wody.



Dynię kroję na dowolne kawałki, odcinając twardą skórkę i jednocześnie usuwając wszystkie nasiona. Nasiona można myć i suszyć w piekarniku. Zdrowe, domowe pestki dyni są zawsze przydatne.



Zblanszuj dynię w wodzie, aż będzie całkowicie miękka. Dynia stanie się bardzo miękka w ciągu 15-20 minut.



Miękkie kostki blanszowanej dyni wrzucam na sito i po prostu mielę na sok. Możesz zmielić blenderem, a potem i tak przelać przez sito, aby w soku nie było za dużo miąższu dyniowego.



Wyciskam sok z pomarańczy.



Sok nie powinien być za duży ani za mały. Sok pomarańczowy powinien podkreślać smak dyni, ale go nie przytłaczać. Więc posmakuj soku. Sok można również trochę rozcieńczyć wodą, aby nie był tak skoncentrowany..



Wlewam sok pomarańczowy do soku dyniowego. Wymieszaj i ponownie spróbuj.



Wlewam granulowany cukier i gotuję na ogniu. Sok gotuję po gotowaniu przez 15 minut.



Tak wysterylizowany sok wlewam do czystych szklanych słoików..



Schłodzony sok z dyni z pomarańczami wysyłam do spiżarni i gdy jest taka potrzeba otwieram słoik i cieszę się naturalnym sokiem.



Przed użyciem trochę ostudzić. Jak pięknie wygląda sok, jak użyteczny i trudny do przekazania. Radzę również zobaczyć, jak możesz gotować dżem dyniowo-jabłkowy, co również nie będzie zbyteczne w okresie zimowym.



Smacznego!