Jak zrobić kandyzowaną dynię w domu

Domowe kandyzowane owoce dyni są pyszne i zdrowe. W końcu dynia zawiera dużą ilość pierwiastków śladowych i jest szczególnie przydatna dla osób, które mają problemy z jelitami i trawieniem. Ma również dobry wpływ na nerki, oczyszczając je i jest korzystny dla osób z niedokrwistością z niedoboru żelaza..

Składniki: Orzech włoski, kochanie, cukier, cukier puder, dynia
Czas do zakładki: Zimowy, Spadek

Kandyzowaną dynię można łatwo zrobić w domu. Korzystając z tego prostego przepisu ze zdjęciem, możesz przez długi czas zachować wszystkie przydatne właściwości dyni i przygotować pyszną ucztę dla dzieci i dorosłych..

Składniki:

dynia - 1 szt. (najlepiej wybrać długą dynię, wygodniej jest wyciąć z niej proste półkoliste plasterki);

cukier - 100 g na 1 kg dyni;

cukier puder - 3 łyżeczki;

miód - 1 łyżeczka. ;

orzechy włoskie - 1 łyżeczka.

Jak gotować kandyzowaną dynię w suszarce elektrycznej

Rozpoczynając gotowanie, dynię umyj, obierz, przekrój owoce na pół, usuń pestki z miąższu i pokrój w plasterki o grubości około 3 mm.

Włożyć pokrojone kawałki dyni do rondla i przykryć cukrem.

Poczekaj, aż utworzy się sok.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Trwa to około 20 minut.

Wyrzuć kawałki do durszlaka i pozwól im ostygnąć.

Ugotowaną w syropie dynię zawiń w bułki lub inne pożądane formy i włóż jedną warstwę do suszarki elektrycznej.

Suszyć przez 6-8 godzin, aż do całkowitego wyschnięcia. Czas schnięcia zależy od mocy urządzenia.

Po wysuszeniu owoce dyni kandyzowane posyp cukrem pudrem (jeśli są przeznaczone do długotrwałego przechowywania) lub polej miodem i posyp orzechami (jeśli planujesz je szybko zjeść). Jak widać na moim zdjęciu, dzisiaj zrobiłem owoce kandyzowane w cukrze pudrem.

Gotowe kandyzowane pestki dyni przechowuj w szczelnie zamkniętych słoikach. Do przechowywania nadają się również torby wykonane z bardzo grubej tkaniny, papieru, który należy mocno związać, aby zapobiec wilgoci i szkodnikom. Przydatne słodycze! Smacznego.