Sok z dyni na zimę

1. Dynia - sok marchwiowy - przepis.

Aby się przygotować tEquino - sok marchwiowy na zimę, które można wykorzystać jako naturalny składnik żywności dla niemowląt, należy przyjmować następujące produkty:

- woda - dwa litry

- obrana dojrzała dynia - pięćset gramów

- młode soczyste marchewki - pięćset gramów

- cytryny - dwie sztuki

- cukier granulowany - dwieście gramów

Sposób przyrządzania soku z dyni - marchwi:

Dojrzałą dynię należy obrać, pestki i zetrzeć na tarce (dużej), a następnie wycisnąć sok z miąższu dokładnie przez gazę.

Należy również zetrzeć (duże) świeże, młode obrane marchewki i wycisnąć sok z miąższu marchwi. Cytryny obrać ze skórki i wycisnąć sok z cytryny.

Następnie należy połączyć trzy rodzaje soku (dynia, marchewka i cytryna) w jednym dużym rondlu emaliowanym, dodać do nich cukier granulowany (200 gramów), wymieszać i postawić na małym ogniu. Powoli podgrzej sok do temperatury 85-90 stopni, w żadnym wypadku nie doprowadzając go do wrzenia, i gotuj przez trzy do pięciu minut. Bardzo ważne jest, aby upewnić się, że sok się nie zagotuje, w przeciwnym razie wszystkie przydatne substancje, pierwiastki śladowe i witaminy po prostu wyparują z produktu.

Następnie należy przecedzić gotowy gorący mieszany sok przez drobne sito lub trójwarstwową gazę i przelać przez lejek tylko do pasteryzowanych słoików lub butelek. Następnie puszki (butelki) są szybko szczelnie zamykane pasteryzowanymi pokrywkami blaszanymi i odwracane do góry nogami.

Przechowuj taki sok dyniowo-marchewkowy, musisz go przechowywać tak samo jak ugotowany sok z dyni na zimę w temperaturze pokojowej, nie więcej niż 25 stopni.

Ponadto, korzystając z tego przepisu, możesz gotować sok dyniowo-jabłkowy na zimę.

2. Rprzepis na sok z dyni na zimę.

Aby zrobić sok z dyni, musisz wziąć następujące składniki:

- świeża dynia - półtora kilograma

- cukier granulowany - pięć łyżek

P.robienie soku z dyni na zimę:

Dojrzałe młode dynie należy obrać ze skórki i usunąć nasiona, a także gotować dżem dyniowy z jabłkami, a następnie pokrój miazgę na małe kawałki. Następnie miazgę dyniową należy przepuścić przez ręczną lub elektryczną sokowirówkę w celu uzyskania soku dyniowego..

Następnie powstały surowy sok z dyni należy wlać do emaliowanej patelni (nie zaleca się używania metalowej), dodać do niego cukier (nie więcej niż 5 łyżek cukru na litr soku), wymieszać i podpalić.

Konieczne jest gotowanie soku z dyni wyłącznie na średnim ogniu, bez gotowania, w temperaturze nie wyższej niż 85 stopni, aby wszystkie przydatne substancje, pierwiastki śladowe i witaminy nie wyparowały z niego.

Musisz wcześniej umyć i pasteryzować szklane słoiki z sokiem, a także zagotować pokrywki.

Gotowy sok z dyni należy wlać do podgrzanych słoików i natychmiast zwinąć. Odwróć słoiki do góry dnem i przykryj ciepłym kocem na 48 godzin.

Zprzygotowanie soku z dyni na zimęskończone.

Musisz przechowywać sok dyniowy, jak również przygotowany sok pomidorowy na zimę, przepis ze zdjęciem które znajdziesz na naszej stronie internetowej, w temperaturze pokojowej nie dłużej niż rok.