Kompot jabłkowy na zimę: pyszne przepisy

Kompoty w sezonie obfitości owoców i jagód są bardzo popularne. W zasadzie absolutnie wszystkie owoce nadają się do ich przygotowania, ale jabłka są bardziej powszechne. Niektórym miłośnikom konserwowania udaje się ugotować dużą ilość tego przysmaku. I jest to pozycja absolutnie prawdziwa i słuszna, ponieważ domowy kompot zawiera dużą ilość kompleksu witamin, których nasz organizm potrzebuje przez całą zimę i początek wiosny. Najbardziej niesamowite jest to, że mamy niesamowity drink i razem jesteśmy świetnym dodatkiem do każdego deseru..

Aby kompot okazał się pyszny, o bogatym smaku, a owoce nie marnują się na próżno, owoce należy zbierać bez oznak zgnilizny i uszkodzeń. Zdecydowanie nie powinny być przejrzałe. Poniżej przedstawiamy pyszne przepisy na przygotowanie kompotu jabłkowego na zimę..

Kompot jabłkowo-gruszkowy na zimę

Składniki:

Jabłka - 1kg.

Gruszki - 1 kg.

Kwas cytrynowy

woda

Cukier - 1kg.

Kompot jabłkowo-gruszkowy na zimę - przygotowanie:

Aby przygotować pyszny kompot owocowy, potrzebujemy pewnych produktów do tego łatwego i przyjemnego procesu.. 

Jabłka dobrze myjemy pod zimną wodą, usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w średniej wielkości plasterki (3-4 cm). Jak widać skórki nie pozbywamy się, bo kompot nie zaszkodzi, a wręcz przeciwnie, dzięki temu okaże się jeszcze bardziej przydatny. 

Dokładnie taką samą manipulację wykonujemy z gruszkami.. 

Teraz bierzemy przygotowany czysty słoik i wysyłamy tam niewielką proporcjonalną ilość jabłek i gruszek. 

Następnie doprowadzamy wodę do stanu wrzenia i wlewamy do słoika, napełniając do połowy. W tym stanie wyjeżdżamy na 1 godzinę. 

Następnie wlej zawartość słoika do rondla i podpal, dodając cukier i kwas cytrynowy. Uzupełnij wodą, aby uzupełnić drugą połowę słoika. Mieszaj syrop, aż składniki się rozpuszczą. 

Aby zapewnić niezawodność i pewność, że z naszym przedmiotem obrabianym wszystko będzie w porządku, musisz wysterylizować pokrywę. Umyj w wodzie z dodatkiem sody oczyszczonej, opłucz i zanurz w gorącej wodzie na kilka minut. 

Napełnij owoc gotowanym syropem i musi być gorący. 

Teraz zamykamy słoik pokrywką i odwracamy do całkowitego wystygnięcia. Zaleca się przechowywanie w jak najciemniejszym pomieszczeniu w niskiej temperaturze. 

Kompot jabłkowo-gruszkowy okazał się przyjemnym przezroczystym złotym odcieniem i zdecydowanie ma wyjątkowy letni smak. 

*

Kompot jabłkowo-śliwkowy na zimę

Kompot jabłkowo-śliwkowy na zimę to doskonały koktajl witaminowy, ale czego jeszcze potrzebujemy zimą? Możesz nawet zrobić taką mieszankę nie z bardzo dojrzałych owoców. Na przykład do dżemu nie używa się niedojrzałych śliwek, ponieważ kamień jest bardzo trudny do ekstrakcji i nie ma niezbędnej słodyczy, ale bardzo dobrze nadają się do naszego napoju. Przepis jest dość prosty. Będziemy potrzebować:

- jabłka;

- śliwki;

- 300 gr. cukier granulowany na 1 litr. woda.

Chodźmy do pracy:

Dokładnie umyte i obrane owoce wlewamy do słoików, zalewamy wrzącą wodą i przykrywając pokrywkami nalegamy całą noc (co najmniej 5 godzin).

Gdy woda ostygnie, wlej ją do pojemnika, aby zagotować syrop. Podczas opróżniania zmierz, ile masz wody, ponieważ w ten sposób obliczany jest dodany cukier. Gotujemy, aż kryształki granulowanego cukru całkowicie znikną, a następnie spieszymy do nalewania słoików z owocami.

Pokrywki, którymi zamkniemy kompot, muszą być wstępnie pasteryzowane. Zwijamy słoiki i gotowy produkt, dobrze zawijamy, kładziemy na boku, pamiętaj, aby zakręcić wieczkiem.

Po ostygnięciu puszek należy je przenieść do przechowywania w chłodnym miejscu. Jeśli na przykład masz piwnicę lub piwnicę, jest to idealne rozwiązanie na magazyn. Chociaż domowa spiżarnia też jest w porządku..

Co jeszcze możesz ugotować kompoty jabłkowe na zimę dowiesz się, czytając naszą specjalną ofertę.