Kwas z cykorii w domu

Smak i aromat kwasu beczkowego jest znany wielu koneserom tego napoju. Ale gdzie w naszych czasach możemy uzyskać orzeźwiający kwas chlebowy? To takie proste! Możesz sam to ugotować. Ten niesamowity kwas cykorii ma niesamowity smak i orzeźwiającą moc! Ten niesamowity napój jest bardzo łatwy do zrobienia w domu. Utworzenie kwasu cykorowego zajmie tylko kilka minut. Pikantność i miękkość w każdym łyku poczuje się natychmiast. Nie można oderwać się od domowego kwasu chlebowego!

Lista elementów

• woda pitna - 5 litrów
• cukier buraczany - 350-400 gramów
• cykoria błyskawiczna - 2 łyżki
• kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
• suche drożdże szybko działające - 11 gramów
• Nalewka z mięty pieprzowej - 1 łyżeczka
• liście mięty - do smaku.

Kroki do gotowania kwasu chlebowego krok po kroku

Przygotuj garnek o pojemności pięciu litrów wody. Napełnij pojemnik płynem.

Odmierz odpowiednią ilość cukru. Wlej do wody. Warto zauważyć, że wagę cukru można kontrolować na podstawie osobistych preferencji smakowych..

Przygotuj wcześniej cykorię. Wybór tego produktu w zasadzie nie ma znaczenia. Najważniejsze, że nie ma smaków. Po prostu może zmienić smak kwasu chlebowego. Dodaj cykorię do garnka.

Natychmiast dodaj kwas cytrynowy.

Następnie wlej nalewkę miętową do pojemnika. Możesz go kupić w dowolnej aptece. Ten składnik znacznie poprawi smak napoju. Wszystko dobrze wymieszaj. Konieczne jest doprowadzenie kwasu do wrzenia. Gdy płyn się zagotuje, wyjmij patelnię z pieca. Ochłodzić kwas chlebowy do 35 stopni. Możesz poczekać, aż kwas ostygnie naturalnie lub włożyć patelnię do miski z zimną wodą. Druga opcja przyspieszy proces.

Wlej drożdże do rondla z ciepłym kwasem. Wszystko szybko wymieszaj. Wlej gotowy kwas chlebowy do plastikowych butelek. Ponadto do każdej butelki należy włożyć listki mięty, aby kwas chlebowy grał mocniej. W ten sposób bąbelki w napoju wzrosną, a jakość kwasu chlebowego będzie zbliżona do jakości przeciągu.

Wstaw butelkę do lodówki. Najlepiej pić schłodzony kwas chlebowy. Smacznego!