Kompot z derenia i gruszki

Gospodynie domowe wiedzą, że jedzenie derenia w jego naturalnej postaci jest prawie niemożliwe, ponieważ jest kwaśne i cierpkie. Ale zawiera tak wiele witamin, że inne owoce i jagody mogą tylko zazdrościć. Dzięki temu produktowi dochodzi do wzmocnienia naczyń krwionośnych i normalizacji ciśnienia krwi. Odporność staje się silniejsza z każdą jagodą. Nie namawiam do biegania na targ, kupowania derenia i poprzez „nie mogę” go zjeść. Lepiej jest gotować kompot z gruszek i derenia na zimę, a przepis ze zdjęciem pomoże ci w tym.




Składniki:
- dereń - 1 szklanka-
- gruszka - 2 sztuki-
- cukier - 1,5 filiżanki-
- woda - 3 l.
Zaczynamy od wyboru składników. Gruszki powinny być jędrne i słodkie. Nie mogą być przejrzałe ani uszkodzone..



Moje gruszki, nie obierz ich i nie przekrój na pół. Rdzeń należy usunąć. Pokrój każdą połowę na cztery kolejne części.



Słoik należy dobrze umyć i wysuszyć. Można to zrobić za pomocą ręczników papierowych lub pozostawić na chwilę do wyschnięcia. Wstępnie oparz pojemnik wrzątkiem. Połóż kawałki gruszki na dnie naszego suchego szklanego pojemnika.



Cornel jest dobrze umyty, sortujemy i usuwamy uszkodzone lub zepsute. Wlej do słoika, w którym już znajdują się gruszki.



Owoce zalać wrzątkiem i pozostawić na 20-30 minut, aby dereń i gruszka trochę wydzielały swój smak. W tym czasie bank ostygnie.



Czas minął, co oznacza, że ​​nadszedł czas, aby wlać płyn na patelnię. Jest do tego specjalna osłona, która pomaga to zrobić szybko i łatwo. A najważniejsze jest to, że jagody i owoce nie powinny również dostać się na patelnię. Podpaliliśmy nasz metalowy pojemnik. Wlej tam cukier, wymieszaj. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Koniecznie spróbuj, a jeśli syrop jest zbyt kwaśny, możesz dodać trochę więcej cukru.



Doprowadź do wrzenia i pozostaw na 10-15 minut. A potem wyłącz i wlej nasz gotowy syrop z powrotem do słoika. Zakryj górę metalową, wstępnie wysterylizowaną pokrywką i dokręć.



Kompot z derenia i gruszki jest gotowy. Odwróć słoik do góry dnem i zawiń pod koc. Zostawiamy to na jeden dzień i sprawdzamy, czy bank ostygnie, czy nie. Jeśli nie, nadal możesz go zostawić na jeden dzień. I dopiero wtedy wyślij go do przechowywania do innego pokoju. Jak widać, w tym przepisie nie ma nic skomplikowanego, a co najważniejsze kompot będzie smaczny, kolorowy i zdrowy. Taki kompot gruszkowy kompot z derenia zapewni zdrowie całej rodzinie, silną odporność, a żadna grypa nie jest straszna dla Twojej rodziny. Smacznego!